Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Баранина в мультиварке – скороварке
Баранина в мультиварке – скороварке
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в томатном соусе
Запеченный картофель в сливках в духовке
Запеченный картофель в сливках в духовке
Рецепт закуски к Хэллоуину "Пальцы Франкенштейна"
Рецепт закуски к Хэллоуину "Пальцы Франкенштейна"
Ленивые пельмени ко дню Святого Валентина и 8 марта в виде роз
Ленивые пельмени ко дню Святого Валентина и 8 марта в виде роз
Окрошка на айране с васаби
Окрошка на айране с васаби
Как засолить селедку в рассоле
Как засолить селедку в рассоле

Кексы "Розы"


Кексы "Розы"
Опубликовано 22.11.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В преддверии Нового года, каждая хозяйка "репетирует" меню праздничного стола. Так вот, хочу предложить вам вот такую красоту - это очень вкусные, мягкие и воздушные кексики с яблочной розочкой. Смотрятся кексики очень празднично и красиво! А на Новый год, что может быть чудесней и волшебней запаха хвои, апельсинов и чудесного аромата выпечки! Новый год не за горами, обязательно приготовьте и удивите своих близких, уверена, они оценят ваши старания по достоинству!

Для приготовления будет нужно:

- мука пшеничная – 3 стакана (стакан - 200 г);
- яйцо – 3 шт.;
- разрыхлитель – 2 чайных ложки;
- сливочное масло – 170 г;
- сода – 1 чайная ложка;
- соль – ½ чайной ложки;
- сахар – 1,25 стакана;
- ванилин – 1 чайная ложка (или ванильный сахар - по вкусу);
- сметана или йогурт – 2 стакана;
- яблоки - 3 шт. для украшения;
- сахарная пудра - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезаем яблоки

В качестве украшения кексов "Розы" у нас будут яблоки. С них и начнем.
Яблоки очистить от семян и нарезать тонкими дольками.


Варим яблоки в сиропе

В кастрюлю налить 500 мл воды и и поставить на огонь, как закипит добавить 1 ст. сахара, затем опустить яблоки и варить 3-4 минуты. Как только яблоки стали прозрачными сразу вынимайте их шумовкой. Не переварите! Иначе при скручивании в цветок яблоки будут разваливаться.


Выкладываем тесто в формы

Пока яблоки остывают приготовим тесто для наших кексов с яблоками.
Для этого смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль, перемешайте.
В миксере взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости около 5 минут до воздушного состояния.
Вбейте по одному яйцу за раз. Добавьте ванилин. На маленькой скорости в 3 подхода всыпьте мучную смесь и влейте сметану или йогурт, и замесите тесто. Я в этот раз использовала и сметану, и детский йогурт, получилось очень вкусно!
Форму для кексов смажьте сливочным маслом, и выложите тесто в формочки на 2/3.


Украшаем яблоками

Затем яблоки выложите на доску в рядок внахлест друг на дружку и сверните аккуратно в рулетик, получится розочка. Эту розочку нужно посадить на тесто по центру, слегка придавив в тесто.
Выпекайте кексы "Розы" при 175 градусах 20-30 минут.




Кексы "Розы"

Готовые кексы выложить на решетку для остывания, затем перед подачей посыпать сахарной пудрой!
А еще рекомендуем вам испечь вишневые кексы, которые наверняка украсят ваше чаепитие!
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.09.2015 / 10:28
И соду, и разрыхлитель?
14.10.2015 / 18:32
Вкусно, но теста получилось ооооочень много, слишком. Можно смело делить всё на 2. + тесто очень сильно поднимается, для стандартной формочки хватает буквально ложки.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!