Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашняя сгущенка
Домашняя сгущенка
Перцы с баклажанами на зиму
Перцы с баклажанами на зиму
Варенье из красной смородины в мультиварке
Варенье из красной смородины в мультиварке
Суп-пюре из овощей с фрикадельками
Суп-пюре из овощей с фрикадельками
Паста с тунцом, помидорами черри и соусом из цукини
Паста с тунцом, помидорами черри и соусом из цукини
Дешевая пицца "Эконом"
Дешевая пицца "Эконом"
Самый удачный рецепт домашних беляшей
Самый удачный рецепт домашних беляшей

Торт «Бедный еврей»


Торт «Бедный еврей»
Опубликовано 16.11.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 180 мин


«Бедный еврей» - очень вкусный и популярный торт. Состоит он из нескольких коржей, как правило, трех, с разными начинками. Это может быть мак, курага, чернослив, орехи, изюм и другие. Пропитывается торт масляно-сгущеночным кремом. В итоге он получается достаточно сытный с изобилием вкусов. Приготовьте такой домашний торт на праздник или просто, на чаепитие в кругу друзей, и вы непременно порадуете всех его великолепным вкусом.
Приступим к приготовлению торта с такими начинками: мак, изюм и чернослив с грецкими орехами.



Ингредиенты


Ингредиенты:

Для коржа с изюмом:

- сахар — 1/2 стакана;
- мука — 1/2 стакана;
- сметана – 1/2 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- изюм – 50 гр.


Для коржа с маком:

- сахар — 1/2 стакана;
- мука — 1/2 стакана;
- сметана – 1/2 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- мак – 1/2 стакана.


Для коржа с черносливом и грецкими орехами:

- сахар — 1/2 стакана;
- мука — 1/2 стакана;
- сметана – 1/2 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- чернослив – 100 гр.;
- грецкие орехи – 1/2 стакана.


Для крема:

- сгущенное молоко (вареное) – 1 банка;
- масло – 100 гр.


Для украшения:

- орехи (грецкие, миндаль);
- изюм.
Рецепт с фото пошагово:


Положите мак, изюм и чернослив и залейте их горячей водой

Для начала по рецепту торта "Бедный еврей" подготовим начинки для коржей. Положите в разные емкости мак, изюм и чернослив и залейте их горячей водой. Оставьте их на 20 минут.


соедините яйцо с сахаром

Далее нужно испечь три одинаковых коржа, только с разными начинками. Для первого коржа с изюмом соедините яйцо с сахаром.


Взбейте венчиком

Взбейте его венчиком.


Добавьте сметану

Добавьте сметану.




Добавьте муку

Перемешайте и всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.


Взбейте венчиком

Взбейте венчиком до однородности.


Добавьте изюм

С изюма слейте воду, промокните его бумажным полотенцем и добавьте в тесто.


переложите тесто в форму

Затем переложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
Поставьте форму в разогретую до 180⁰ С духовку и выпекайте корж 20-30 минут в зависимости от особенностей духовки до готовности. Готовность проверьте деревянной палочкой.




второй корж чернослив и грецкие орехи

Второй корж для торта "Бедный еврей" сделайте таким же образом, только вместо изюма положите нарезанный чернослив и измельченные грецкие орехи.


Переложите тесто в форму

Переложите тесто в смазанную маслом форму.
Выпекайте также, как и первый корж, в разогретой до 180⁰ С духовке 20-30 минут.


третий корж с маком

Приготовьте тесто для последнего коржа и положите в него мак, предварительно хорошо отжав его через марлю.
Кстати, с маком также можно испечь воздушные творожные кексы.


переложите тесто в форму

Затем переложите тесто в форму.


выпечь коржи

Выпекайте маковый корж так же, 20-30 минут в разогретой до 180⁰ С духовке.
В итоге у вас получатся вот такие коржи.


Соедините сгущенное молоко с маслом

Теперь приготовьте крем. Соедините сгущенное молоко с размягченным маслом.


Взбейте миксером

Взбейте миксером до однородности.


Смажьте кремом корж

Осталось собрать наш торт "Бедный еврей". Коржи можно сложить в любой последовательности. На блюдо положите первый корж (у меня корж с изюмом). Смажьте его кремом.


смазать все коржи

Сверху положите второй корж (например, с маком). Также промажьте его кремом. далее последний корж с черносливом и орехами. Смажьте кремом верх и бока торта.


Торт «Бедный еврей»

Оставьте торт с изюмом, маком, черносливом и орехами на 5-6 часов пропитаться. Затем украсьте его по вкусу изюмом и разнообразными орехами.
А также предлагаем вам испечь Торт с орехами и кокосовой стружкой "Девичник".
Приятного чаепития!


Рецепт торта «Бедный еврей»


ann1135@ukr.net

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.06.2014 / 21:19
Точно не экономичен
01.01.2015 / 14:10
Получился плохо не пропекся как надо . Хотя 1 корж делала в мультиварке, а 2 в духовке и время в 2 раза дольше чем указано. Не рекомендую этот рецепт. Разочарована.
01.01.2015 / 20:00
Гость, а размер формы был такой же? Потому что если меньше и корж был выше, то логично, что времени нужно больше.
18.05.2016 / 07:31
Печь три коржа по 20-30 минут-это очень долго.Я делаю подобный торт на протвине-выливаю тесто из трех тарелок рядом друг с другом,они не смешиваются,так как разные наполнители и выпекаю все за 20 минут.Затем обрезаю,правда, прямоугольные коржи и смазываю кремом.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!