Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ореховый соус для Чуки
Ореховый соус для Чуки
Торт на сковороде
Торт на сковороде
Крошка-картошка с лососем и луком
Крошка-картошка с лососем и луком
Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Яблочно-грушевое варенье с мятой в мультиварке Philips HD3039
Яблочно-грушевое варенье с мятой в мультиварке Philips HD3039
Сырники с начинкой из мака
Сырники с начинкой из мака
Нет фото
Сочни «Творожная снежинка»

Панна котта с гранатовым желе


Панна котта с гранатовым желе
Опубликовано 19.11.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Попробуйте приготовить и порадовать своих гостей и домочадцев, изумительно вкусным, сливочным десертом. Такое лакомство придется по душе и по вкусу каждому.



Ингредиенты


Ингредиенты для сливочного желе:

- 120 гр. - сахарного песка;
- 500 мл - жирных сливок (33%- 35%);
- 200 мл - молока;
- 13 гр. - листового желатина.


Для гранатового желе:

- 5 гр. - листового желатина;
- 50 гр. - зерен граната;
- 300 мл - гранатового сока;
- 30 гр. - сахарного песка.
Рецепт с фото пошагово:


желатин замочить в холодной воде

Листовой желатин замочить в холодной воде, примерно на 5 минут, дать набухнуть, воду слить.


смешать молоко и сливки

В небольшой кастрюле с толстым дном смешать молоко и жирные сливки. Всыпать сахарный песок и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая (чтобы сливки не пригорели ко дну), довести смесь до легкого кипения, затем сразу убрать с огня.


Добавить набухший желатин

Добавить набухший желатин, тщательно перемешать, чтобы он полностью растворился.


разлить по креманкам

Сливочную смесь остудить до комнатной температуры, после чего разлить будущую панна котту по креманками, до половины уровня. Затем убрать в холодильник на 1,5 часа.
А за это время вы сможете приготовить какое-нибудь блюдо на скорую руку.




гранатовый сок, желатин и сахарный песок нагреть

Пока застывает сливочное желе, можно приступить к приготовлению гранатового желе.
Желатин так же замочить в холодной воде, на 5 минут.
В кастрюлю влить гранатовый сок, всыпать сахарный песок, перемешать и довести до легкого кипения. Снять с огня, добавить желатин, тщательно перемешать до полного растворения.


залить гранатовой смесью креманки

Гранатовую смесь остудить до комнатной температуры.
Достать с холодильника застывшее сливочное желе и залить подготовленной гранатовой смесью.




выложить зерна граната

Сверху выложить зерна граната и снова отправить панна котту с гранатовым желе в холодильник до полного застывания десерта, примерно на 3-4 часа.


Рецепт панна котты с гранатовым желе

Полностью застывшая панна котта с гранатовым желе готова к подаче на стол!
А любителям тыквы предлагаем полакомиться тыквенным желе.
Приятного аппетита!




Панна котта с гранатовым желе

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.10.2015 / 18:17
Какая вкуснотища!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN