Овощное рагу в мультиварке

Опубликовано 12.02.2015
Разместил: Милена [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Овощное рагу - это палочка-выручалочка для любой хозяйки. Для начинающей хозяйки это палочка-выручалочка, потому что блюдо несложно готовится, а для опытной - потому что не требует много времени на приготовление. А если у хозяйки в арсенале имеется такое современное чудо кухонной техники, как мультиварка, то приготовление рагу доставит ей минимум хлопот и максимум удовольствия. Рагу подразумевает сочетание самых разнообразных овощей. Откройте свой холодильник, достаньте все овощи, порежьте на кусочки и поместите в мультиварку. Причём в зависимости от сочетания и пропорций овощей, рагу каждый раз будет разным на вкус. Рагу из овощей, пошаговый фото-рецепт которого я предлагаю, сделано в мультиварке KAMBROOK.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- картофель – 3-4 шт. среднего размера,
- лук репчатый (у меня был синий) – 1 шт.,
- кабачок Цукини – 1\4 часть (примерно 150г),
- тыква – 150г,
- перец болгарский – половина перца,
- морковь – 1 шт.,
- фасоль зелёная замороженная – 100г,
- горошек зелёный замороженный – 100г,
- помидоры – пол-помидора,
- соль - по вкусу,
- сливки – 3 столовые ложки.

Подготовьте все овощи.



Почистите и нарежьте кубиками тыкву.





Почистите и нарежьте кубиками кабачок Цукини.





У болгарского перца удалите семена и плодоножку. Перец нарежьте мелкими кубиками.





Морковь почистите, сделайте выемки, нарежьте пластинками в форме звёздочек. Просто для красоты, делать это вовсе не обязательно.





Репчатый лук нарежьте также мелкими кубиками.





Картофель почистите и нарежьте довольно крупными кусочками.





В чашу мультиварки сложите все нарезанные овощи, добавьте фасоль и зелёный горошек, посолите, перемешайте. Воды добавлять не нужно.





Закройте крышку мультиварки, заблокируйте её, выберите в меню режим работы «Тушение». В этом режиме рагу будет готовиться 45 минут в собственном соку под давлением.
По окончании приготовления, откройте крышку и влейте сливки, закройте крышку и дайте постоять минут 10.

Приправить можно соусом со шпинатом. Овощное рагу в мультиварке готово. Приятного аппетита!