Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тыквенный сок с курагой на зиму
Тыквенный сок с курагой на зиму
Закуска на чипсах
Закуска на чипсах
Фаршированные перцы с фаршем и рисом
Фаршированные перцы с фаршем и рисом
Рецепт морковного торта  "Елочка"
Рецепт морковного торта "Елочка"
Фетучини с грибами и ветчиной
Фетучини с грибами и ветчиной
Томатный соус «Нежный»
Томатный соус «Нежный»
Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"
Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"

Запеченное филе индейки с клюквенным соусом


Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Опубликовано 23.11.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Изумительно вкусный рецепт филе индейки в духовке, который отлично сочетается с клюквой, которая придает мясу особенный неповторимый вкус и легкую кислинку. Такое блюдо можно смело подать на праздник, особенно на Рождество или Новый год, а в качестве гарнира приготовить тушеные овощи или картофельное пюре. Как приготовить филе индейки для праздничного стола, мы вам расскажем в нашем мастер классе. Если же у Вас не нашлось филе индейки, можно смело поэкспериментировать с куриным филе или с вырезкой из свинины. Получиться ничуть ни хуже! Такое горячее блюдо на Новый год обязательно понравится вам и вашим гостям.

Для запеченного филе индейки с клюквенным соусом будет нужно:

Ингредиенты:
- 500 гр. - филе индейки
- 5 ст.л. - соевого соуса
- 1 ч.л. - горчицы
- 1/4 ч.л. - черного молотого перца
- 1/4 ч.л. - соли
- 1 ст. л. - меда
- оливковое масло

для соуса:
-200 гр. - свежей или замороженной клюквы
- 1/2 шт. - апельсина
- 2 ст.л. - жидкого меда
Рецепт с фото пошагово:
Как приготовить запеченное филе индейки в духовке?


подготовка маринада

В небольшой миске смешать соевый соус, горчицу, соль, перец и ложку меда. Все тщательно перемешать. Маринад для запеченного филе индейки с клюквенным соусом готов.


маринованное филе индейки

Филе индейки промыть, обсушить, воспользовавшись бумажным полотенцем. Выложить в тарелку, обмазать подготовленным маринадом. Филе накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник немного промариноваться. Остатки маринада не сливать!


обжаривание филе

В разогретой сковороде на оливковом масле со всех сторон обжарить мясо индейки, до легкого зарумянивания.




как приготовить филе индейки

Затем переложить на противень застеленный фольгой. Поверх филе вылить остатки маринада, обернуть мясо фольгой и отправить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 30 минут.


запеченное филе индейки в духовке

Когда запеченное филе индейки будет готово, раскрыть фольгу и запекать еще 10 - 15 минут, чтобы мясо немного подрумянилось.


апельсиновый сок с цедрой

Что бы приготовить клюквенный соус, нам хватит времени, пока готовиться филе.
Апельсин промыть, обсушить и с помощью мелкой терки снять цедру. Высыпать в небольшую миску, выжать из половины апельсина сок.


клюква

В маленькую кастрюлю с толстым дном выложить промытую клюкву.




добавляем апельсиновый сок в клюкву

Влить апельсиновый сок с цедрой.


мед с клюквой

Добавить мед и довести смесь до кипения.


клюквенный соус

Как только клюквенная масса закипит, сразу убавить огонь и тушить около 20 минут, до легкого загустения. По желанию соус можно измельчить в блендере.


филе индейки в духовке

После чего нарезать филе индейки. Запеченное филе индейки с клюквенным соусом подаем с салатом "Подкова" и с любым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!