Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Банановый смузи с облепихой
Банановый смузи с облепихой
"Бочонок" из куриного филе
"Бочонок" из куриного филе
Пончики творожные
Пончики творожные
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов
Песочный пирог с суфле из черной смородины
Песочный пирог с суфле из черной смородины
Тушёная картошка со свининой в кастрюле
Тушёная картошка со свининой в кастрюле
Абрикосовый компот с лимоном и апельсином
Абрикосовый компот с лимоном и апельсином

Мраморный кекс


Мраморный кекс
Опубликовано 27.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Домашняя выпечка всегда остается лучшей сладостью к вечернему или утреннему мандариновому чаю.

Для кекса вам понадобятся такие продукты:

- пшеничная мука – 200 грамм;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- сахар – 170 грамм;
- яйца – 3 штуки;
- какао – 1 столовая ложка.
Рецепт с фото пошагово:


Смешиваем ингредиенты


1. Чтобы приготовить мраморный кекс, первым делом, в отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.



Отделяем желтки


2. Отделите белки от желтков.



Взбиваем белки


Взбейте белки до густой пены. Как определить густая ли пена? Когда за венчиками миксера остаются бороздки, значит пена густая. Не выключая миксер постепенно добавьте ко взбитым белкам полпорции сахара.



Взбиваем желтки


3. Отдельно взбейте желтки, добавляя туда остальной сахар и соль.





Соединяем ингредиенты


4. Соедините желтки с белками и мукой. Перемешивать эту массу нужно без миксера, осторожно перемешивая все ингредиенты.



Добавляем какао


5. Добавьте всю порцию размягченного масла или маргарина в тесто для мраморного кекса. Тщательно перемешайте. Если масло не размешивается, вы можете поставить миску с тестом на водяную баню. Все время помешивайте тесто, пока масло не растает.

Кстати, если вы любите домашнюю выпечку, но у вас не хватает время долго "колдовать" на кухне, предлагаем вам ознакомиться с рецептами выпечки на скорую руку на нашем сайте.

6. Разделите тесто на две равных половины. В одну половину добавьте какао.



Выкладываем поочередно тесто


7. Смажьте дно формы сливочным или растительным маслом. После этого начните выкладывать тесто. Ложку белого теста, ложку коричневого теста. Если тесто хватило на второй слой, то при его выкладывании соблюдайте шахматный порядок относительно первого слоя.



Мраморный кекс


8. Поставьте форму в хлебопечку, выберите режим «кекс». Если такого режима нет поставьте режим выпечки на 45мин.

Такой двухцветный кекс можно сделать к приходу гостей. А можно побаловать своих домочадцев вкусненьким. Вы можете привнести в рецепт мраморного кекса свои идеи, например, добавить немного корицы, добавить немного кунжутных семечек.
А также предлагаем вам обязательно попробовать кекс с кокосовой стружкой.
Готовьте в свое удовольствие!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.11.2013 / 13:14
В рецепте упоминается о размягченном масле, но в ингридиентах ничего не написано про это. Сколько нужно масла?
11.02.2015 / 16:34
В рецепте отсутствует количество масла.
11.02.2015 / 16:45
Извините, пожалуйста, но я не нашла в рецепте количество масла...
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!