Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат из печени трески с огурцом и яйцом
Салат из печени трески с огурцом и яйцом
Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи
Новогодний торт "Чёрный Дракон"
Новогодний торт "Чёрный Дракон"
Торт «Битое стекло» с печеньем
Торт «Битое стекло» с печеньем
Булочки с укропом
Булочки с укропом
Яблочно-сливовый компот
Яблочно-сливовый компот
Варенье из сирени
Варенье из сирени

Домашние конфеты с миндалем


Домашние конфеты с миндалем
Опубликовано 29.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шоколад – это «очень странный предмет, если он есть, то его сразу нет». Это слова милого Винни Пуха из мультфильма и он говорит о меде. Но эта фраза очень подходит к шоколаду. Ну, кто же его не любит? Он такой разный: приторно сладкий, изысканно горький, с начинкой и без нее. Вариантов масса. Самый большой плюс шоколада – из него можно сделать конфеты. Причем не важно, что шоколадка сама по себе вкусная, конфеты будут все равно вкуснее. Ведь они будут сделаны дома, любящими руками. И если вы любите домашние чаепития, то конфеты – это именно то, что подают к чаю. Мы предлагаем вам простой рецепт очень вкусных конфет с миндалем из белого шоколада. Приготовить такой шоколадный десерт просто. Начинку в конфетах можно изменять. С белым шоколадом хорошо сочетаются сухофрукты – курага, чернослив, изюм. Попробуйте разные варианты конфет.

Ингредиенты:

- белый шоколад – 200 гр.;
- миндаль – 100 гр.;
- ваниль по желанию.
Рецепт с фото пошагово:


Замачиваем миндаль


1. Самой главной изюминкой этих домашних конфет является миндаль. До того, как он попадет в конфеты его нужно правильно подготовить. Замочите миндаль в кипятке на пять минут.



Очищаем миндаль


2. Слейте с него воду и очистите от темно коричневой шкурки. Миндаль станет белым.



Обжариваем миндаль


3. Измельчите миндаль ножом на маленькие, но не совсем мелкие, кусочки. Обжарьте миндаль на сковороде до золотистого цвета. Его нужно часто помешивать, чтобы он равномерно обжарился.
Кстати, любителям миндальных орехов также предлагаем приготовить печенье с миндалем.



Растапливаем шоколад


4. На водяной бане растопите белый шоколад. Из опыта советуем вам использовать для приготовления домашних конфет с миндалем белый пористый шоколад, он лучше плавится.





Перемешиваем с миндалем


5. Перемешайте шоколад с поджаренным миндалем.



Разливаем в формочки


6. Разлейте будущие домашние конфеты с миндалем в силиконовые формочки (формочки для льда). Поставьте формы в холодильник на 1-2 часа.





Выдавливаем из формочки


7. Когда шоколадные конфеты с миндалем хорошо затвердеют, достаньте их из формочки, просто выдавливая конфеты. Если у вас пластиковая форма, то окуните ее в горячую воду на 10 секунд, а затем «выбейте» конфеты перевернув форму и стукая по дну.



Подаем конфеты


8. Подавайте конфеты к несладкому черному или зеленому чаю, а также к кофе.





Домашние конфеты с миндалем


Так же вам будет интересно знать, что белый шоколад не совсем и шоколад. Он не содержит порошка какао, а только его масло. Поэтому покупая белый шоколад, обратите внимание на состав. Нестоящий шоколад должен содержать не менее 20% масла какао, а содержание сухого молока должно быть не меньше 15%. Если на упаковке написаны совсем другой состав, то это подделка.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN