Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Кольца лука в кляре
Кольца лука в кляре
Салат из консервированной горбуши
Салат из консервированной горбуши
Безе "Призраки Хэллоуина"
Безе "Призраки Хэллоуина"
Ленивые чебуреки из лаваша
Ленивые чебуреки из лаваша

Домашние конфеты с миндалем


Домашние конфеты с миндалем
Опубликовано 29.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шоколад – это «очень странный предмет, если он есть, то его сразу нет». Это слова милого Винни Пуха из мультфильма и он говорит о меде. Но эта фраза очень подходит к шоколаду. Ну, кто же его не любит? Он такой разный: приторно сладкий, изысканно горький, с начинкой и без нее. Вариантов масса. Самый большой плюс шоколада – из него можно сделать конфеты. Причем не важно, что шоколадка сама по себе вкусная, конфеты будут все равно вкуснее. Ведь они будут сделаны дома, любящими руками. И если вы любите домашние чаепития, то конфеты – это именно то, что подают к чаю. Мы предлагаем вам простой рецепт очень вкусных конфет с миндалем из белого шоколада. Приготовить такой шоколадный десерт просто. Начинку в конфетах можно изменять. С белым шоколадом хорошо сочетаются сухофрукты – курага, чернослив, изюм. Попробуйте разные варианты конфет.

Ингредиенты:

- белый шоколад – 200 гр.;
- миндаль – 100 гр.;
- ваниль по желанию.
Рецепт с фото пошагово:
Замачиваем миндаль

1. Самой главной изюминкой этих домашних конфет является миндаль. До того, как он попадет в конфеты его нужно правильно подготовить. Замочите миндаль в кипятке на пять минут.

Очищаем миндаль

2. Слейте с него воду и очистите от темно коричневой шкурки. Миндаль станет белым.



Обжариваем миндаль

3. Измельчите миндаль ножом на маленькие, но не совсем мелкие, кусочки. Обжарьте миндаль на сковороде до золотистого цвета. Его нужно часто помешивать, чтобы он равномерно обжарился.
Кстати, любителям миндальных орехов также предлагаем приготовить печенье с миндалем.



Растапливаем шоколад

4. На водяной бане растопите белый шоколад. Из опыта советуем вам использовать для приготовления домашних конфет с миндалем белый пористый шоколад, он лучше плавится.



Перемешиваем с миндалем

5. Перемешайте шоколад с поджаренным миндалем.



Разливаем в формочки

6. Разлейте будущие домашние конфеты с миндалем в силиконовые формочки (формочки для льда). Поставьте формы в холодильник на 1-2 часа.



Выдавливаем из формочки

7. Когда шоколадные конфеты с миндалем хорошо затвердеют, достаньте их из формочки, просто выдавливая конфеты. Если у вас пластиковая форма, то окуните ее в горячую воду на 10 секунд, а затем «выбейте» конфеты перевернув форму и стукая по дну.

Подаем конфеты



8. Подавайте конфеты к несладкому черному или зеленому чаю, а также к кофе.

Домашние конфеты с миндалем



Так же вам будет интересно знать, что белый шоколад не совсем и шоколад. Он не содержит порошка какао, а только его масло. Поэтому покупая белый шоколад, обратите внимание на состав. Нестоящий шоколад должен содержать не менее 20% масла какао, а содержание сухого молока должно быть не меньше 15%. Если на упаковке написаны совсем другой состав, то это подделка.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!