Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рецепт рулетиков с фаршем
Рецепт рулетиков с фаршем
Пирожки с зеленым луком, яйцом и щавелем
Пирожки с зеленым луком, яйцом и щавелем
Консервированные на зиму огурцы
Консервированные на зиму огурцы
Торт-мороженое с ананасами и бисквитными коржами
Торт-мороженое с ананасами и бисквитными коржами
Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе
Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе
Картошка-гармошка с беконом и сыром в духовке
Картошка-гармошка с беконом и сыром в духовке
Песочное тесто для пирога с вареньем
Песочное тесто для пирога с вареньем

Куриное филе с сыром


Куриное филе с сыром
Опубликовано 03.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Некоторые хозяйки с прохладцей относятся к куриному филе: блюда из него, мол, получаются суховатыми и жестковатыми, и не стоят времени, потраченного на приготовление. На самом деле вкус филе напрямую зависит от способа обработки: попробуйте хорошенько отбить его, замариновать в лаймовом соке, начинить смесью из сыра, чеснока и зелени, а затем запечь в духовке. Блюдо получается очень сочным и ароматным, и вполне способно дать фору не только запеченным куриным окорочкам, но и курице, фаршированной рисом и сухофруктами. Сегодня мы предлагаем для вас рецепт приготовления куриного филе с сыром.

Ингредиенты:

- 2 куриных филе;
- 80 г твердого сыра;
- 4-5 веточек петрушки;
- 1 маленький зубчик чеснока;
- сок 1/3 лайма;
- 2 ст. ложка оливкового масла;
- 2 ломтика сливочного масла;
- 50 г подсушенного белого хлеба (или готовых панировочных сухарей);
- 30 г миндаля;
- 1 яйцо;
- соль, смесь пряностей для курицы;
- растительное масло для смазывания формы.
Рецепт с фото пошагово:



Приготовьте панировку для куриного филе. Сначала измельчите подсушенный хлеб, затем добавьте в чашу миндаль и снова запустите блендер.



Каждое куриное филе разрежьте пополам, хорошенько отбейте молотком, посыпьте пряностями и солью с двух сторон. Сверху сбрызните соком лайма. Оставьте минут на 20-30, чтобы мясо промариновалось.



Приготовьте сырную начинку. Натрите на мелкую терку сыр, порубите вымытую и подсушенную зелень, чеснок пропустите через пресс. Добавьте оливковое масло и перемешайте начинку.



Разделите начинку пополам, и выложите ровным слоем на одну сторону каждого пласта курятины.





Сложите филе пополам и сколите зубочистками.



Запанируйте куриное филе в сухарно-миндальной смеси, предварительно обмакнув его во взбитое яйцо.



Смажьте форму подходящего размера растительным маслом, и выложите фаршированное мясо.



Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте минут 20-25. Затем положите сверху на каждое филе по ломтику сливочного масла и запекайте до готовности (еще 35-40 минут).





Снимите готовое куриное филе с сыром на тарелку и дайте немного остыть. Нарежьте порционными кусками, полейте образовавшимся при запекании соусом и гарнируйте свежим огурцом, помидором, сладким перцем или овощным салатом.



Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.02.2015 / 12:39
У курочки получается очень изумительный вкус. Но я еще немножко добавляю корицы, уже непосредственно перед концом запекания. Аромат просто завораживает, а сама корица придает блюду пикантности.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая
Яна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!