Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные груши на зиму
Маринованные груши на зиму
Спагетти с брокколи, песто и чесноком
Спагетти с брокколи, песто и чесноком
Утиные грудки в апельсиновом соусе
Утиные грудки в апельсиновом соусе
Коврижка с вареньем и овсяными хлопьями
Коврижка с вареньем и овсяными хлопьями
Салат из баклажан "Кобра"
Салат из баклажан "Кобра"
Салат "Русалочка" с кальмарами
Салат "Русалочка" с кальмарами
Фаршированный перец в мультиварке
Фаршированный перец в мультиварке

Грушевое варенье


Грушевое варенье
Опубликовано 03.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Грушевое варенье на зиму – это мало того, что вкусный десерт или дополнение к выпечке, так это еще и витаминный запас! Между тем, груши полезны далеко не всем и каждому, но это относится лишь к сырым фруктам, а вот в отварном, сушеном, вяленом виде (в компотах, желе, варенье) – их без проблем можно есть! После тепловой обработки полезные свойства вкусных груш никуда не улетучатся. Для приготовления вкусного и полезного варенья из груш понадобятся:
- спелые груши – 2.5 кг;
- сахар – 2.5 кг;
- вода – 1 л.;
- лимон или лайм – 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:



Для рецепта лучше всего остановиться на осенних сортах, так как их мякоть более плотная, поэтому из них получается замечательное варенье из груш дольками. Это лакомство отличается тонким вкусом, поэтому дополнительно используется лимон, чтобы дополнить вкус и сделать его более выраженным. Выбирайте ароматные груши, тогда и варенье будет очень вкусным и приятным на запах.
Для начала промываем фрукты, удаляем острым ножом сердцевинки, хвостики срезаем. После чего мякоть (кожицу не снимаем) нарезаем дольками среднего размера.
В просторной глубокой кастрюльке варим сироп. Для этого соединяем сахар с водой, варим до растворения сахара, появляющуюся пенку снимаем.
В готовый сироп опускаем дольки груш и варим за один заход до готовности (примерно 30-40 минут на умеренном огне). Как только груши станут прозрачными и мягкими – варенье готово.
За 5-10 минут до готовности в варенье добавляются дольки лимона или лайма, можно добавить лишь цедру.
Грушевое варенье разливается в чистые баночки кипящим, закрывается капроновыми крышками, укутывается на сутки. Для удобства можете использовать банки с завинчивающимися крышками, например, от томатной пасты или соуса и т.п. Хранить варенье из груш кусочками можно не более 2 лет.
Удачных вам заготовок!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN