Вкусный куриный суп
Опубликовано 08.08.2011
Разместил: Niurka81 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 160 мин
Курица – 0,5 кг
Лук – 0,2 кг
Морковь – 0,150 кг
Помидор – 0,1 кг
Картофель – 0,3 кг
Макароны – 0,1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Масло подсолнечное – 0,1 л.
Соль
Зелень
Рецепт с фото пошагово:
Отварить из курицы (спинки, крылышки или окорочка) бульон (2 часа). Первый раз закипевшую воду сливаем. Во второй раз, когда вода закипит, воду подсолить, добавить одну маленькую луковицу и пару листочков лаврового листа.
Лук (1 шт.) нарезать кубиками и обжарить, добавить морковь (1 шт.), натертую через крупную терку. По желанию можно натереть через терку помидор и так же добавить к пассировке. Обжарить 2-3 минуты.
Пассировка готова.
Когда бульон и мясо сварятся, добавить картофель. Проварить 20-30 минут на среднем огне.
Насыпать макароны (вермишель).
За 5 минут до выключения добавить в суп чеснок, выдавленный через чесночницу, так же пассировку и зелень. Проварить еще 5 минут. Выключить. Мясо можно отделить от костей и снова выложить в суп. Куриный суп готов. А еще можно приготовить куриный суп с лапшой. Приятного аппетита!
Лук (1 шт.) нарезать кубиками и обжарить, добавить морковь (1 шт.), натертую через крупную терку. По желанию можно натереть через терку помидор и так же добавить к пассировке. Обжарить 2-3 минуты.
Пассировка готова.
Когда бульон и мясо сварятся, добавить картофель. Проварить 20-30 минут на среднем огне.
Насыпать макароны (вермишель).
За 5 минут до выключения добавить в суп чеснок, выдавленный через чесночницу, так же пассировку и зелень. Проварить еще 5 минут. Выключить. Мясо можно отделить от костей и снова выложить в суп. Куриный суп готов. А еще можно приготовить куриный суп с лапшой. Приятного аппетита!
- Куриный суп с нутом
- Суп с крутонами
- Простой куриный суп с кукурузой
- Простой и вкусный суп на курином бульоне
- Куриный суп с грибами и картофелем
- Вкусный картофельный суп с фрикадельками
- Куриный суп с рисом и овощами
- Куриный суп с рисом
Комментарии
31.03.2012 / 21:06
Так аппетитно выглядит и несложно в приготовлении. Записала рецепт в домашнюю кулинарную книгу. Спасибо
Стр: [1] »