Помидоры по-корейски быстрого приготовления

Опубликовано 19.09.2013
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления поможет вам за пол дня замариновать овощи так, что пальчики оближешь. Такая закуска обязательно придётся по душе вам и вашей семье, на праздничном столе она удивит и порадует ваших гостей. Яркие краски радуют глаз, а запах переносит нас в далёкие страны, в которых вырастили для нас заморские специи. Множество вариаций этого рецепта позволит вам дать полёт фантазии и сделать блюдо, которое полностью удовлетворит ваши кулинарные прихоти и желания. Вам представлен базовый рецепт помидоров по-корейски, можете вносить изменения по-своему усмотрению.



Ингредиенты:

- 1 кг помидоров;
- 1-2 моркови;
- 2 стручка сладкого перца;
- 1 головка чеснока;
- 1 пучок зелени.

Для маринада:

- 70 мл уксуса;
- 100 мл растительного масла;
- 3-4 ст. л. сахара;
- 2-3 ст. л. соли;
- любимые специи.

Помидоры порезать на 4 части.




Болгарский перец и зелень петрушки по рецепту помидоров по-корейски мелко порубить, чеснок выдавить через давилку, потереть на средней тёрке морковь.






Сделать смесь из болгарского перца, моркови, чеснока и зелени. В глубокой посуде смешать все ингредиенты для маринада. А если вы ходите сделать зимнюю заготовку из пикантных томатов, то предлагаем вам посмотреть рецепт маринованных помидоров на зиму.


Нужно взять плотно закрывающийся пластиковый контейнер и выложить в него 1/3 часть всех помидоров мякотью вверх.




Сверху выложить 1/3 часть овощной смеси. Сделать загрузку ещё 2 раза.


Залить это маринадом, затем закрыть пластиковую посуду и положить её вверх дном. Спрятать помидоры по-корейски мариноваться в холодильник на 12 часов.






Закуска из помидоров по-корейски готова. Подавать со свежим домашним хлебом или лавашем.
Приятного аппетита!