Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Щи из свежей капусты с ребрышками
Щи из свежей капусты с ребрышками
Имбирь маринованный розовый
Имбирь маринованный розовый
Мясо, запеченное с овощами под соусом
Мясо, запеченное с овощами под соусом
Закусочное масло из авокадо
Закусочное масло из авокадо
Хрустящая и сочная квашеная капуста
Хрустящая и сочная квашеная капуста
Хоткейки
Хоткейки
Запеченные яйца
Запеченные яйца

Варенье из яблок с корицей и грецкими орехами


Варенье из яблок с корицей и грецкими орехами
Опубликовано 29.08.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как по мне, то варенья из яблок не может быть много. Кроме того, что оно вкусно само по себе с чаем, так еще и является прекрасной начинкой для всевозможной выпечки, начиная от блинов и заканчивая пирогами и пирожками. Этот рецепт наверняка придется вам по-вкусу, так как в нем есть своя "изюминка" - палочки корицы и грецкий орех. У меня хорошая доля варенья до закатки не дошла: муж и дочь никак не могли распробовать ... Манюня потом еще дня два бегала с просьбой "Варенья мне, варенья ...".

Для приготовления варенья нам будут нужны следующие продукты:

- яблоки (1 килограмм),
- грецкие орехи (300 грамм),
- сахар (0,3 кг),
- корица (две палочки),
- цедра лимона, измельченная соломкой, - две столовых ложки.
Рецепт с фото пошагово:


Ингредиенты

Как приготовить варенье из яблок, давайте скорее узнаем.


Яблоки нарезаем

Итак, продукты подготовили, начинаем творить.
Яблоки подойдут любые, но лучше брать кисло-сладкие. У меня были зеленые.
Яблочки тщательно моем, удаляем сердцевину и нарезаем одинаковыми дольками.


Засыпаем сахаром

Складываем фрукты в кастрюлю или миску, засыпаем сахаром.


Цедру нарезаем

Берем лимон. Срезаем с него кожуру. Цедру нарезаем тоненькой соломкой.




Цедру добавляем к фруктам

Лимонную цедру добавляем к фруктам.


Добавить воды

Теперь берем нашу кастрюлю, добавляем немного воды и ставим ее на маленький огонь. Сахар должен полностью раствориться. Затем увеличиваем огонь и даем варенью прокипеть несколько минут (2 - 3 мин.). Выключаем конфорку и даем нашей вкуснотище настояться.


Варим густое варенье

Варим в два подхода. Во второй раз варим 10 - 15 минут после того как закипело. Через 15 мин. вареньице должно уже загустеть.


Добавить орехи и палочки корицы

Проверить готовность, можно капнув каплю на тарелочку. Если капля не растекается, значит вареньице готово. Самое время добавить измельченные орехи и палочки корицы. Варим на сильном огне 2 - 3 мин., после чего палочки можно удалить.




Наполнить банки

Наполняем вареньем заранее приготовленные банки и плотно их закрываем. Далее переворачиваем крышками вниз и оставляем до полного остывания.
Из килограмма яблок выйдут две пол-литровые баночки. Я впервые готовила по этому рецепту, поэтому сделала немного, на пробу. В конце готовки, попробовав на вкус, поняла что с количеством ошибочка вышла. Хорошо, что яблочный сезон в разгаре, есть возможность исправиться и закрыть еще.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Анна Дрожжевые розочки с сахаром
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке
Алла: Рецепт, благодаря которому полотенца будут выглядеть идеально
Наталья: История чая
Людмила: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!