Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из апельсинов и лимонов с кожурой
Варенье из апельсинов и лимонов с кожурой
Веганские гречневые котлеты с овощами
Веганские гречневые котлеты с овощами
Густое клубничное варенье
Густое клубничное варенье
Салат с крабовыми палочками, яблоком и сыром
Салат с крабовыми палочками, яблоком и сыром
Запеченная грудка с яблоком
Запеченная грудка с яблоком
Консервированные яблоки в сладком сиропе с корицей
Консервированные яблоки в сладком сиропе с корицей
Фасолевый суп из красной консервированной фасоли
Фасолевый суп из красной консервированной фасоли

Спагетти по-итальянски с перцем, оливками и анчоусами


Спагетти по-итальянски с перцем, оливками и анчоусами
Опубликовано 22.08.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Этот рецепт пришел к нам из Италии. Сладкий перец в Италии используют как ингредиент соуса к спагетти. В сочетании с оливками и солеными анчоусами, получается очень яркий насыщенный вкус. Помидор придает соусу сочность, необходимую консистенцию и определенную сладость. Если вы любитель итальянской кухни, то этот рецепт для вас.

Для приготовления нам понадобятся:

- спагетти,
- красный или желтый сладкий перец,
- крупный помидор,
- 5 оливок,
- 2 зубчика чеснока,
- лук,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- сущеный орегано,
- 2 анчоуса,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовим перец и томат
Нам подойдет красный или желтый перец. Вместо одного крупного помидора можно взять несколько помидорок черри и разрезать их пополам.

Нарежем перец и помидор
Удалим семена у перца, нарежем его тонкими недлинными полосочками. Помидор нарежем кубиками.
Обжариваем перец на оливковом масле в течении 5 минут, затем добавляем помидор. Ставим на огонь воду для спагетти, отвариваем их по инструкции.



Добавляем лук и чеснок
Добавим к перцу и помидору нарезанные лук и чеснок. Количество и форму определяйте сами, на ваш вкус. Солим соус, чтобы помидор выпустил сок.



Добавляем анчоусы и орегано
Приправим соус орегано по вкусу и добавим нарезанные анчоусы. Они придадут пикантность. Перемешиваем соус и тушим до загустения - примерно 7-8 минут.

Добавляем спагетти
Готовые спагетти выкладываем на сковороду к соусу, перемешиваем и снимаем с огня.



Подаем спагетти
Сразу же подаем спагетти, по желанию посыпав тертым пармезаном.
Если этот рецепт пришелся вам по вкусу, рекомендую попробовать еще одно итальянское блюдо - спагетти с помидорами и тунцом.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!