Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Новогодний салат "Собачка"
Новогодний салат "Собачка"
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Петух с яблоками
Петух с яблоками
Булочки с пшеничными отрубями
Булочки с пшеничными отрубями
Морковные блинчики на кефире
Морковные блинчики на кефире
Варенье из красных яблок с арбузом в мультиварке PHILIPS HD3036
Варенье из красных яблок с арбузом в мультиварке PHILIPS HD3036

Спагетти по-итальянски с перцем, оливками и анчоусами


Спагетти по-итальянски с перцем, оливками и анчоусами
Опубликовано 22.08.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Этот рецепт пришел к нам из Италии. Сладкий перец в Италии используют как ингредиент соуса к спагетти. В сочетании с оливками и солеными анчоусами, получается очень яркий насыщенный вкус. Помидор придает соусу сочность, необходимую консистенцию и определенную сладость. Если вы любитель итальянской кухни, то этот рецепт для вас.

Для приготовления нам понадобятся:

- спагетти,
- красный или желтый сладкий перец,
- крупный помидор,
- 5 оливок,
- 2 зубчика чеснока,
- лук,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- сущеный орегано,
- 2 анчоуса,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовим перец и томат

Нам подойдет красный или желтый перец. Вместо одного крупного помидора можно взять несколько помидорок черри и разрезать их пополам.



Нарежем перец и помидор

Удалим семена у перца, нарежем его тонкими недлинными полосочками. Помидор нарежем кубиками.
Обжариваем перец на оливковом масле в течении 5 минут, затем добавляем помидор. Ставим на огонь воду для спагетти, отвариваем их по инструкции.




Добавляем лук и чеснок

Добавим к перцу и помидору нарезанные лук и чеснок. Количество и форму определяйте сами, на ваш вкус. Солим соус, чтобы помидор выпустил сок.



Добавляем анчоусы и орегано

Приправим соус орегано по вкусу и добавим нарезанные анчоусы. Они придадут пикантность. Перемешиваем соус и тушим до загустения - примерно 7-8 минут.





Добавляем спагетти

Готовые спагетти выкладываем на сковороду к соусу, перемешиваем и снимаем с огня.



Подаем спагетти

Сразу же подаем спагетти, по желанию посыпав тертым пармезаном.
Если этот рецепт пришелся вам по вкусу, рекомендую попробовать еще одно итальянское блюдо - спагетти с помидорами и тунцом.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN