Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Свинина в сухарях
Свинина в сухарях
Новогодний салат "Снеговик" с крабовыми палочками
Новогодний салат "Снеговик" с крабовыми палочками
Картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной
Картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной
Варенье из яблок с лесными орешками в мультиварке
Варенье из яблок с лесными орешками в мультиварке
Салат с тунцом и авокадо
Салат с тунцом и авокадо
Пончики творожные
Пончики творожные
Пирог со сливой
Пирог со сливой

Спагетти по-итальянски с перцем, оливками и анчоусами


Спагетти по-итальянски с перцем, оливками и анчоусами
Опубликовано 22.08.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Этот рецепт пришел к нам из Италии. Сладкий перец в Италии используют как ингредиент соуса к спагетти. В сочетании с оливками и солеными анчоусами, получается очень яркий насыщенный вкус. Помидор придает соусу сочность, необходимую консистенцию и определенную сладость. Если вы любитель итальянской кухни, то этот рецепт для вас.

Для приготовления нам понадобятся:

- спагетти,
- красный или желтый сладкий перец,
- крупный помидор,
- 5 оливок,
- 2 зубчика чеснока,
- лук,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- сущеный орегано,
- 2 анчоуса,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовим перец и томат

Нам подойдет красный или желтый перец. Вместо одного крупного помидора можно взять несколько помидорок черри и разрезать их пополам.



Нарежем перец и помидор

Удалим семена у перца, нарежем его тонкими недлинными полосочками. Помидор нарежем кубиками.
Обжариваем перец на оливковом масле в течении 5 минут, затем добавляем помидор. Ставим на огонь воду для спагетти, отвариваем их по инструкции.




Добавляем лук и чеснок

Добавим к перцу и помидору нарезанные лук и чеснок. Количество и форму определяйте сами, на ваш вкус. Солим соус, чтобы помидор выпустил сок.



Добавляем анчоусы и орегано

Приправим соус орегано по вкусу и добавим нарезанные анчоусы. Они придадут пикантность. Перемешиваем соус и тушим до загустения - примерно 7-8 минут.





Добавляем спагетти

Готовые спагетти выкладываем на сковороду к соусу, перемешиваем и снимаем с огня.



Подаем спагетти

Сразу же подаем спагетти, по желанию посыпав тертым пармезаном.
Если этот рецепт пришелся вам по вкусу, рекомендую попробовать еще одно итальянское блюдо - спагетти с помидорами и тунцом.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

юля Маффины на сметане
Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Кира: История чая
Ольга: История чая
Катя: История чая
Лина: История чая
Виола: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!