Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Быстрое варенье «Витаминка» из айвы, тыквы и яблок
Быстрое варенье «Витаминка» из айвы, тыквы и яблок
Квашенные огурцы на зиму в ведре
Квашенные огурцы на зиму в ведре
Абрикосовое варенье в мультиварке
Абрикосовое варенье в мультиварке
Настойка из клубники на водке
Настойка из клубники на водке
Гороховый суп с курицей
Гороховый суп с курицей
Кокосовое печенье "Сердечки"
Кокосовое печенье "Сердечки"
Рождественские имбирные человечки
Рождественские имбирные человечки

Как приготовить сельдерей тушеный с овощами


Как приготовить сельдерей тушеный с овощами
Опубликовано 07.07.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Все знают о пользе сельдерея, однако не все представляют как его можно готовить. Я добавляю сельдерей в смузи на завтрак, получая ежеутренне свою порцию витаминов. Сельдерей так же можно запекать, жарить и тушить. Именно об этом я и хочу рассказать - как приготовить сельдерей тушеный с овощами. Это вкусное постное блюдо можно готовить в качестве легкого ужина или гарнира к основному блюду на обед.
Ингредиенты:

- 1-2 стебля сельедеря с зеленью,
- несколько цукини,
- половинка луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- половинка сладкого болгарского перца,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Жарим лук

Режем мелко лук и чеснок и обжариваем их на оливковом масле до готовности. Масла можно взять даже меньше, чем столовую ложку, можно просто смазать сковороду чтобы лук не подгорал.



Режем цукини

Нарежем цукини крупными кружочками. Для этого рецепта лучше брать маленькие, небольшого диаметра цукини.



Тушим цукини

Добавляем цукини на сковороду, прибавляем огонь. Солим их и накрываем крышкой на 2 минуты. За это время цукини выпустят много сока, в котором и будут тушиться овощи. После того, как цукини выпустят сок, крышку можно снять и готовить уже без нее.



Режем сельдерей

Пока отделим зелень сельдерея от стебля. Стебель нарежем по диагонали кусочками длиной 1-2см. и добавим к цукини, а зелень пока отложим в сторону - ее лучше не обрабатывать термически.





Тушим цукини и сельдерей

Тушим цукини и сельдерей без крышки, чтобы лишняя влага успела бы выпарится.



Режем перец

Нарежем перец крупными кубиками, нашинкуем зелень сельдерея. Добавим перец к овощам тушиться. Он будет готов бытстрее остальных овощей, поэтому мы добавляем его в последнюю очередь.
Когда перец станет мягким, а лишняя влага выпарится, можно снимать сковороду с огня.



Подаем овощи

Подавайте тушеный сельдерей с овощами горячим, посыпав рубленой зеленью сельдерея.
Хотите побольше вкусных рецептов блюд? Загляните на сайт Вкусо. Сегодня же вы побалуете свою семью чем-то очень вкусным!
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!