Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт из печенья и зефира
Торт из печенья и зефира
Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму
Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму
Сырники из творога с какао и шоколадом
Сырники из творога с какао и шоколадом
Аджапсандал с мясом
Аджапсандал с мясом
Торт "Наполеон" за 30 минут
Торт "Наполеон" за 30 минут
Баклажаны в томате на зиму
Баклажаны в томате на зиму
Салат из печени трески с огурцом и яйцом
Салат из печени трески с огурцом и яйцом

Рецепт фаршированных кабачков с картофелем и розмарином


Рецепт фаршированных кабачков с картофелем и розмарином
Опубликовано 06.07.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин


Круглые кабачки очень удобны для фаршировки разнообразной начинкой. Получается вроде съедобного горшочка для запекания, который, к тому же, еще и вкусный. Одной из удачных начинок для кабачка является картофель, ну а лушей специей для картофеля я считаю розмарин. Приготовленные вместе, картофель и розмарин приобретают очень соблазнителный аромат.
Блюдо получается порционным, как раз один фаршированный кабачок на каждого гостя. Цукини, фаршированные овощами можно готовить во время поста, диеты или как угощение вегетарианцам.
Рецепт фаршированных кабачков с картофелем и розмарином включает следующие ингредиенты:

- 2 круглых кабачка,
- 3 картофелины,
- репчатый лук,
- свежий розмарин,
- соль,
- перец,
- оливковое масло для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Вынимаем мякоть кабачка

У круглых кабачков срезаем "крышечки", вынимаем ложкой мякоть, оставляя стнки не более 1см. толщиной. "Крышечки" не выкидываем, они пригодятся нам для декокра.



Режем мякоть кабачка

Мякоть кабачков нужно порубить кубиками или просто кусочками помельче. Она тоже пойдет в начинку, как и картофель.



Режем картофель

Картофель чистим, режем мелкими кубиками. Разогреваем на сковороде примерно ложку оливкового масла, обжариваем в нем нарезанный картофель, помешивая, до полуготовности.



Добавляем кабачок и розмарин

Добавляем к картофелю мякоть кабачка, ей нужно меньше времени на готовку, поэтому добавляем ее, когда картофель уже почти готов. Солим начинку, перчим, добавляем листики розмарина. Перемешиваем и тушим до испарения лишней жидкости.





Добавляем лук

В самом конце добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Мы будет дополнительно запекать начинку в духовке, поэтому не нужно ждать, пока лук будет готов. Потушим его с овощами минутку и снимаем начинку с огня.



Фаршируем кабачки

Фаршируем полые сырые кабачки начинкой. Можно перед фаршировкой присыпать внутри солью. Отправляем кабачки в разогретую до 180 градусов духовку. "Крышечки" тоже нужно запечь. Запекаем кабачки в течении примерно 20-30 минут, до полной готовности кабачков.





Подаем кабачки

Вот и готовы порционные "горшочки" из кабачков, фаршированные ароматным картофелем с розмарином. Подавайте их горячими на второе или как гарнир.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Катерина Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Мария Бублики с фаршем на сковороде
Полина Пирожки за 10 минут - безумно вкусные и легкие
Милана Жареная печень с яблоками и луком
Мила Картофельный гратен с сыром и сливками за 20 минут
Лара Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Маша Чикагская пицца с грибами
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!