Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Цветная капуста со свеклой
Цветная капуста со свеклой
Салат с сыром моцарелла и свежими овощами
Салат с сыром моцарелла и свежими овощами
Паста с креветками в сливочном соусе
Паста с креветками в сливочном соусе
Баклажаны "Танжер"
Баклажаны "Танжер"
Торт "Птичье молоко" с желатином
Торт "Птичье молоко" с желатином
Компот из крыжовника "Мохито"  с лимоном и мятой
Компот из крыжовника "Мохито" с лимоном и мятой
Капустные оладьи
Капустные оладьи

Как приготовить тушеную капусту с цукини


Как приготовить тушеную капусту с цукини
Опубликовано 03.07.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Обычно постную тушеную капусту делают с грибами, иначе это блюдо может показаться пустоватым. Но грибы - далеко не единственный ингредиент, с которым можно приготовить постную тушеную капусту. Хочу рассказать как приготовить тушеную капусту с цукини или кабачками. Получается низкокалорийное постное второе блюдо, интересеное и насыщенное по вкусу.
Нам понадобятся:

- полкочана капусты,
- 2 моркови,
- 3 цукини,
- половинка луковицы,
- зубчик чеснока,
- 4 ст.л. томатной пасты,
- зелень петрушки,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль,
- черный перец.
Рецепт с фото пошагово:


Режем лук, чеснок и морковь

Приготовим зажарку. Натрем морковь, нашинкуем лук и чеснок мелко. Разогреем на дне кастрюли немного оливкового масла и обжарим на нем сначал лук, затем добавим чеснок, а когда лук станет мягким, добавим морковь. Тушим зажарку в течении нескольких минут пока морковь не станет мягкой.



Режем капусту

Пока готовится зажарка, нашинкуем капусту не очень длинными полосками. Добавим нарезанную капусту к зажарке, посолим. Добавим примерно полстакана воды - она необходима нам для тушения, так как капуста выделяет недостаточно сока.
Накрываем крышкой и тушим капусту в течении 20 минут.



Режем цукини

Цукини готовятся гораздо быстрее капусты, поэтому их мы добавим когда капуста будет уже мягкой, примерно за 15 минут до окончания готовки (общее время готовки примерно 35 минут).
Цукини или кабачок нужно нарезать полосками. Полоски цукини и капусты должны быть примерно одинаковы.



Добавляем цукини и томатную пасту

Добавляем нарезанные цукини к ставшей мягкой капусте, вливаем томатную пасту (у меня томаты в собственном соку), перчим, перемешиваем и тушим все вместе под крышкой еще примерно 15 минут.





Подаем капусту, посыпав зеленью

Последние 5 минут нужно тушить без крышки, чтобы выпарилась лишняя влага.
Тушена капуста с цукини готова. Подавайте ее, посыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!