Банановый смузи с абрикосом

Опубликовано 29.06.2013
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 4 мин


Смузи - это питьевой десерт, приготовленный из фруктов, ягод, овощей или зелени с добавлением молока, йогурта, льда, сока или меда. Смузи могут быть сладкими или нейтральными на вкус, полезными, как например смузи с сельдереем и петрушкой, или приготовленными в качестве нежирного и малокалорийного десерта. Именно такой смузи мы сегдня и будем готовить. Банановый смузи с абрикосом в меру калорийный и жирный, поэтому его можно готовить даже для детей в качестве полезного десерта.
Ингредиенты на 2 порции смузи:

- 1 банан,
- 2 абрикоса,
- 1 стакан молока,
- 0,5 ч.л. корицы.

Абрикосы можно заменить персиком или нектарином. При желании можно срезать с абрикосов их бархатную кожицу, но я этого не делаю, чем значительно ускоряю процесс приготовления смузи.
Удаляем косточки абрикоса, чистим банан. Лучше взять слегка перезревший банан с черными точками - он самый сладкий, мягкий и ароматный.
Кстати, бананы в связке дозревают быстрее, чем разделенные поштучно.


Вливаем в блендер стакан маложирного молока, добавляем банан и абрикосы. Кладем немножко корицы. Она придаст сладость и аромат, к тому же, корица - очень полезная пряность, если употреблять ее ежедневно хотя бы по половине чайной ложки.
Я не подслащиваю этот смузи, так как перезревший банан сам по себе очень сладкий. Но если вы неисправимый сладкоежка, то можно добавить ложечку меда.


Взбиваем все ингедиенты сначала на низкой, а затем на высокой скорости чтобы получить совершенно однородный коктейль. Кстати, английское слово "smoothie" как раз и одначает гладкий, однородный, нежный.


Банановый смузи с абрикосом готов всего за несколько минут. Согласитесь, такой десерт гораздо полезнее, чем жирные пирожные и калорийные печенья.
Смузи получается в меру густым, его можно кушать ложечкой как нежный крем-десерт.
Приятного аппетита!