Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Цезарь" с креветками
Салат "Цезарь" с креветками
Жареные лисички в сливках
Жареные лисички в сливках
Рулет из лаваша с курицей, помидорами и зеленью
Рулет из лаваша с курицей, помидорами и зеленью
Шоколадное печенье «Трещинки»
Шоколадное печенье «Трещинки»
Ежевично-абрикосовое варенье
Ежевично-абрикосовое варенье
Икра из овощей на зиму
Икра из овощей на зиму
Запеканка из кабачков и картофеля в духовке
Запеканка из кабачков и картофеля в духовке

Жареные караси


Жареные караси
Опубликовано 30.07.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Ваш муж любит рыбачить? Тогда вы наверняка знаете как приготовить караси, а может и не знаете, если всегда поручаете своему рыбаку готовить свой улов. Это аппетитная речная рыбка, она немного сладковатая на вкус, ее можно использовать для приготовления вкусной ухи или же просто пожарить. Но как? Об этом далее.

Ингредиенты:

- свежие живые караси;
- соль, перец;
- подсолнечное масло;
- мука.
Рецепт с фото пошагово:
Подготавливаем ингредиенты
Вот такие ингредиенты понадобятся для приготовления жареных карасей. Так как рыба живая, надо бы ее почистить. Аккуратно снимаем чешую против роста, вытягиваем жабры, внутренности, хорошо вымываем рыбку и внутри, и снаружи.

Солим и перчим рыбу
Теперь хорошенечко солим и приправляем караси. Достаточно соли и черного молотого перца. Если у вас есть лимонный сок – отлично! Капните на каждую рыбку по несколько капель, так она не будет «разваливаться» при термообработке. Пусть рыба постоит 10 минут.

Обваливаем рыбу в муке
Затем обмакиваем каждого карасика в муку с двух сторон, не забываем «повалять» хвостик и голову.

Выкладываем рыбу на сковороду
Далее жарим караси в масле на сковородке на среднем огне. Чтобы масло не искрило со сковороды, посыпьте дно небольшим количеством соли, но до того, как вы отправите рыбу в масло.



Обжариваем с двух сторон
Жарим с обеих сторон до золотого цвета. Можно при жарке второй стороны накрыть рыбу крышкой, особенно, если вы жарите большую рыбу. Маленькую можно не накрывать.

Украшаем зеленью
Готово! Можете украсить жареных карасей зеленью и подавать к столу. А, если не поленитесь приготовить к жареным карасям картофельное пюре и салатик, то получится полноценный ужин. А в следующий раз вы можете приготовить карасиков в сметане, сливках, с овощами и т. д. Рецептов очень много, главное определиться со своими вкусовыми предпочтениями.



Жареные караси
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2025: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!