Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Морепродукты "по-вьетнамски"
Морепродукты "по-вьетнамски"
Буженина из индейки в духовке в фольге
Буженина из индейки в духовке в фольге
Хризантема из пекинской капусты
Хризантема из пекинской капусты
Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Маринованная закуска "Капустные сигаретки"
Маринованная закуска "Капустные сигаретки"
Гречневая лапша с курицей и овощами с соусом терияки
Гречневая лапша с курицей и овощами с соусом терияки
Бризоль из фарша
Бризоль из фарша

Суп на мясном бульоне с макаронными изделиями


Суп на мясном бульоне с макаронными изделиями
Опубликовано 19.06.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Женщины - такой народ, что нужно всегда держать себя в форме, поэтому мы зачастую с опаской относимся к макаронным изделиям. Но ученые доказали, что изделия макаронные из пшеницы твердых сортов совсем не принесут вреда нашей фигуре. Именно макароны из пшеницы твердых сортов являются низкокалорийными и в них в большом количестве содержатся медленно растворимые сахара. В макаронах содержатся витамины группы В и некоторые микроэлементы. Известно что клетчатка, содержащаяся в макаронных изделиях выводит токсины из организма. Макаронные изделия нужно немного недоваривать для сохранения их низкого гликемического индекса. Из этого продукта можно приготовить массу вкусных первых и вторых блюд.

Ингредиенты:

- мясо на кости – 500-600 гр.;
- макаронные изделия – 200-250 гр.;
- крупная морковь - 1 шт.;
- масло подсолнечное;
- репчатый лук – 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- зелень укропа.
Рецепт с фото пошагово:
Отвариваем мясо
Для приготовления мясного супа с макаронами первым делом нужно промыть мясо на кости холодной водой, в кастрюлю влить холодную воду и уложить бульонные кости и поставить вариться на огонь. Во время закипания шумовкой снимать образующуюся пену, после закипания воду посолить и варить мясо до готовности на среднем огне. Такой бульон считается универсальным: на нем можно готовить не только разнообразные супы, но даже и русские щи.

Нарезаем репчатый лук
Очистить репчатый лук от шелухи, промыть и нашинковать мелкими кубиками.

Обжариваем лук
Далее по рецепту мясного супа с макаронами в сковороду влить немного растительного, нагреть и выложить нашинкованный лук, пассировать несколько минут.

Натираем морковь
Промыть морковь и удалить кожицу, натереть на терке с крупными ячейками.



Пассируем с луком
Выложить в сковороду к репчатому луку и продолжать пассировать.

Нарезаем кусочками мясо
Готовое вареное мясо вынуть из бульона, дать остыть, отделить от кости и нарезать
кусочками.



Выкладываем бульон ингредиенты
Бульон процедить через сито, выложить в него пассированные овощи, куски мяса и макаронных изделия, положить пару горошин перца душистого и несколько лавровых листочков, варить суп на мясном бульоне с макаронными изделиями на среднем огне 15-10 минут.

Суп на мясном бульоне с макаронными изделиями
Вот и готов сытный и ароматный суп на мясном бульоне с макаронами. Можно подавать с кусочком вкусного домашнего хлеба
Приятного всем аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.01.2022 / 14:27
Суп вкусный, очень сытный, сготовила на программе суп в моей редмонтовской мультиварке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!