Маринованные кабачки
Опубликовано 08.06.2013
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Летом грядки нашей дачи начинают радовать нас такими полезными и вкусными кабачками. Этот овощ очень питателен. Для малышей чаще всего пюре делают из мякоти кабачка, потому как он абсолютно безвреден для рациона любого человека, начиная с самого раннего возраста. Он намного полезнее своего собрата цуккини. И сделать с ним можно самые разнообразные блюда. Его можно тушить, жарить, парить, мариновать, солить и много всего другого. Можно сделать, как гарнир в основному блюду, можно сделать овощную закуску, а можно и потушить его с овощами, подавая на стол, как основное блюдо.
Состав:
- небольшие кабачки – 2 шт.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- растительное масло – 100 мл;
- уксус винный – 3 столовых ложки;
- зелень укропа, соль, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:

Сначала нужно подготовить все продукты для приготовления маринованных кабачков.

Солим по вкусу и ставим в холодильник для того, чтобы кабачки дали сок. После того, как они дадут положенный сок, жидкость сливается, а кабачок аккуратно сжимаем в руках.

Далее подготавливаем маринад. Для этого мелко шинкуем зелень и чеснок.

В миску добавляем масло, зелень, чеснок, перчим, солим. Все это перемешиваем. Туда же позже вливается уксус. Маринад для домашних маринованных кабачков готов.

В кабачки добавляем маринад.

Все это мы перемешиваем, затем накрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник примерно на 4-5 часов.

После того, как кабачки промаринуются, можно подавать к столу. Получилась очень изысканная и оригинальная закуска. Она не оставит равнодушным никого из ваших гостей или семьи. Все будут с упоением уплетать маринованные кабачки и требовать готовить ее почаще. И благодаря этому, кабачки можно будет есть не только летом, но и зимой, вспоминая летние жаркие дни и вкушая это приятное на вкус блюдо из маринованных кабачков.
Также рекомендуем приготовить жареные кабачки с чесноком в мультиварке.
Приятного аппетита!
-
Кабачки маринованные по-корейски
-
Кабачки в горчичной заливке
-
Маринованные кабачки на зиму
-
Маринованные кабачки с медом
-
Консервированные кабачки на рулеты
-
Быстрые маринованные кабачки
-
Кабачки маринованные быстрого приготовления
-
Кабачки маринованные быстрого приготовления
Комментарии