Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста
Варенье из тыквы с клюквой
Варенье из тыквы с клюквой
Чай с барбарисом "Витаминный"
Чай с барбарисом "Витаминный"
Сладкий хлеб «Дед Мороз»
Сладкий хлеб «Дед Мороз»
Суп пюре из белых сушеных грибов
Суп пюре из белых сушеных грибов
Печеночный торт из свиной печени
Печеночный торт из свиной печени
Рис с овощами в мультиварке
Рис с овощами в мультиварке

Суп Минестроне из замороженных овощей


Суп Минестроне из замороженных овощей
Опубликовано 03.06.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Приготовьте суп Минестроне, рецепт из замороженных овощей очень простой и вполне подходит для диетического питания.

Благодаря длительному томлению овощей в оливковом масле на сковороде, супчик приобретает насыщенный аромат и вкус. Часть овощей для супа взбивается с помощью блендера до пюре, за счет которого суп становится довольно-таки густым и приобретает яркую и насыщенную расцветку, а часть остается нарезанной кусочками.

Для приготовления:


• замороженная овощная смесь - 300 грамм,
• лук - 1 штука,
• чеснок - 3 зубчика,
• паста - 100 грамм,
• соль, специи.
Рецепт с фото пошагово:


Продукты

Разогреваем сотейник, наливаем оливковое масло, выкладываем овощи.


Выкладываем овощи в кастрюлю

Пока овощи тушатся, нарезаем лук на небольшие кубики.


Нарезаем лук

Нарезаем зубчик чеснока на тонкие пластиночки.


Нарезеам чеснок

В сотейник к овощам добавляем нарезанные лук и чеснок, и тушим еще немного на небольшом огне, время от времени помешивая.




Добавляем к овощам лук и чеснок

Примерно через пятнадцать минут овощи будут почти готовы, и мы выключаем огонь. Далее их предстоит варить.


Тушим

Все овощи перекладываем в подготовленную для нашего супчика кастрюльку, заливаем их водой и ставим на плиту. После того, как суп закипел, добавляем соль, прикручиваем огонь и варим на минимальном огне примерно 10 минут.




Заливаем водой

Затем достаем из кастрюли половину овощей и выкладываем их на отдельную тарелочку.


Достаем половину овощей

Оставшийся в кастрюле бульон и овощи взбиваем блендером.




Взбиваем остальные овощи

В кастрюлю с супом-пюре возвращаем оставшиеся овощи. Доводим наш супчик снова до кипения и добавляем в него мелкие макароны или же рис.


Добавляем макароны и остальные овощи

Через пять минут макароны уже наполовину готовы. Выключаем плиту и оставляем суп «доходить».




Суп Минестроне готов

Итальянский суп минестроне можно употреблять, как горячим, так и холодным. Перед подачей его можно заправить мелко нарезанной зеленью. А подавать лучше с домашним хлебом собственного приготовления.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.01.2021 / 07:44
А пасту куда?
28.01.2021 / 07:45
А пасту куда?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN