Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капкейки Красный бархат
Капкейки Красный бархат
Салат-закуска «Белочка» из плавленых сырков
Салат-закуска «Белочка» из плавленых сырков
Свинина в горшочках с картошкой в духовке
Свинина в горшочках с картошкой в духовке
Шоколадный торт-суфле с бананами
Шоколадный торт-суфле с бананами
Заварной крем
Заварной крем
Персиковый компот с черной смородиной
Персиковый компот с черной смородиной
Каша из овсяных хлопьев на воде
Каша из овсяных хлопьев на воде

Суп Минестроне из замороженных овощей


Суп Минестроне из замороженных овощей
Опубликовано 03.06.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Приготовьте суп Минестроне, рецепт из замороженных овощей очень простой и вполне подходит для диетического питания.

Благодаря длительному томлению овощей в оливковом масле на сковороде, супчик приобретает насыщенный аромат и вкус. Часть овощей для супа взбивается с помощью блендера до пюре, за счет которого суп становится довольно-таки густым и приобретает яркую и насыщенную расцветку, а часть остается нарезанной кусочками.

Для приготовления:


• замороженная овощная смесь - 300 грамм,
• лук - 1 штука,
• чеснок - 3 зубчика,
• паста - 100 грамм,
• соль, специи.
Рецепт с фото пошагово:
Продукты
Разогреваем сотейник, наливаем оливковое масло, выкладываем овощи.

Выкладываем овощи в кастрюлю
Пока овощи тушатся, нарезаем лук на небольшие кубики.

Нарезаем лук
Нарезаем зубчик чеснока на тонкие пластиночки.

Нарезеам чеснок
В сотейник к овощам добавляем нарезанные лук и чеснок, и тушим еще немного на небольшом огне, время от времени помешивая.



Добавляем к овощам лук и чеснок
Примерно через пятнадцать минут овощи будут почти готовы, и мы выключаем огонь. Далее их предстоит варить.

Тушим
Все овощи перекладываем в подготовленную для нашего супчика кастрюльку, заливаем их водой и ставим на плиту. После того, как суп закипел, добавляем соль, прикручиваем огонь и варим на минимальном огне примерно 10 минут.



Заливаем водой
Затем достаем из кастрюли половину овощей и выкладываем их на отдельную тарелочку.

Достаем половину овощей
Оставшийся в кастрюле бульон и овощи взбиваем блендером.



Взбиваем остальные овощи
В кастрюлю с супом-пюре возвращаем оставшиеся овощи. Доводим наш супчик снова до кипения и добавляем в него мелкие макароны или же рис.

Добавляем макароны и остальные овощи
Через пять минут макароны уже наполовину готовы. Выключаем плиту и оставляем суп «доходить».



Суп Минестроне готов
Итальянский суп минестроне можно употреблять, как горячим, так и холодным. Перед подачей его можно заправить мелко нарезанной зеленью. А подавать лучше с домашним хлебом собственного приготовления.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.01.2021 / 07:44
А пасту куда?

  • Гость
    А паста , это и есть в простонародье МАКАРОНЫ )))
    26.04.2023 / 11:48 | Ответить
28.01.2021 / 07:45
А пасту куда?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Самса с мясом из слоеного теста
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
ален Майонез из молока за 1 минуту
Ангелина: Шаблоны приглашений на Новый год 2024
ГЕлена: Новогодние игры и развлечения в школе на Новый год 2024
Тамила: Сертификат на производство полуфабрикатов
Татьяна: Сертификат на производство полуфабрикатов
Ирина КА: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста

Интересное


Copyright © 2011-2023 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!