Кекс с изюмом, маком и орехами в мультиварке «Тройное наслаждение»

Опубликовано 10.06.2014
Разместил: Ирина Пчелка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Кекс представляет собой сладкую выпечку с добавлением различных ягод или сухофруктов. Готовить кексы очень просто и быстро. Я предлагаю приготовить кекс с изюмом, маком и орехами в мультиварке «Тройное наслаждение». Тесто выкладывается слоями, каждый слой содержит в себе одну из трех начинок, тем самым получается действительно «тройное наслаждение».
Так же можно посмотреть, а затем и приготовить шоколадный кекс в мультиварке.

Для приготовления кекса с изюмом в мультиварке необходимы следующие ингредиенты.
Для теста:
- яйца – 4 шт.;
- сахар – 150 гр.;
- мука – 300 гр.;
- маргарин – 150 гр.;
- разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Для начинки:
- изюм – 100 гр.;
- орехи (любые, в данном случае арахис) – 100 гр.;
- мак – 50 гр.

Все ингредиенты для нашего простого кекса в мультиварке.


Вначале необходимо хорошо растереть маргарин с сахаром. Не рекомендуется маргарин предварительно размягчать. Нужно растирать до той поры, пока маргарин сам не размягчится.


В образовавшуюся смесь добавляем яйца и снова тщательно перемешиваем.


Далее необходимо добавить муку. Тесто должно получиться не очень крутым. В тесто следом добавляем 2 ч.л. разрыхлителя. Если под руками не нашлось разрыхлителя, то его можно заменить 1 ч.л. простой пищевой содой, гашеной в столовом уксусе. Еще раз все тщательно перемешиваем.




Получившееся тесто делим на три равные порции. В одну часть добавляем мак.


Во вторую часть изюм.




В третью часть – орехи, предварительно измельченные. Их можно измельчить при помощи блендера или потереть на мелкой терке.


Смазываем чашу от мультиварки растительным маслом. Хоть данная чаша выполнена из покрытия, имеющего антипригарный слой, все равно рекомендуется смазывать ее дно. Это поможет с легкостью вынуть готовый кекс из чаши.




Далее начинаем по очереди выливать тесто в чашу. Первый слой – тесто с изюмом.


Далее тесто с орешками.




Завершающий слой – тесто с маком.


Закрываем крышку и при режиме «выпечка» готовим кекс в мультиварке 50 минут.




По истечении времени, проверяем готовность выпечки. Можно воспользоваться для этого обычной спичкой. Если при погружении в выпечку спичка становится сырой, то необходимо продлить выпекание, снова выбрав режим «Выпечка» установить минут 15-20. Если выпечка готова, то можно вынимать ее из чаши.
Кулинарный совет: для того, чтобы с легкостью вынуть выпечку из мультиварки, можно воспользоваться емкостью, которая применяется для готовки на пару. Просто поместите эту емкость в мультиварку и переверните чашу с выпечкой. Ваша выпечка с легкостью вынется из мультиварки, и Вы при этом не обожжетесь о горячие стенки чаши.
Вот и все, кекс с изюмом в мультиварке готов.
Для завершения, можно посыпать выпечку сахарной пудрой и орешками или полить ее сахарным сиропом.
Начинки можно менять по вкусу, добавлять чернослив, цукаты, грецкие орехи или кусочки шоколада, от этого кекс будет всегда иметь новый и неповторимый вкус. Надеемся, что наш кекс в мультиварке, рецепт с фото которого вы прочитали, вам понравится и вы с радостью приготовите его для своих близких.
Приятного аппетита!!!
Так же рекомендуем испечь апельсиновый кекс в мультиварке.