Рецепт соуса карри
Опубликовано 11.05.2013
Разместил: Dina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Восточные приправы уже давно пользуются популярностью в разных странах. С каждым днём они становятся всё более популярными. И это не удивительно, поскольку приправа карри обладает приятным ароматом, и улучшают вкусовые качества блюд. Эта смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии. На их основе готовится соус, который можно добавлять в самые разные блюда. Лучше всего использовать данный соус с запеченной курицей и другими блюдами из этой птицы.
Ингредиенты:
- приправа карри – 3 ч. ложки;
- сметана – 3 столовые ложки;
- молодой чеснок – 1 шт.;
- соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
1. Сметану для этого рецепта соуса карри лучше всего выбрать жирную, она лучше всего подходит для вкусных соусов. Выливаем ее в емкость и немного перемешиваем.
2. Далее, нам понадобится главный компонент – карри. У этой специи насыщенный запах и очень приятный вкус, который дополняет любое блюдо. Высыпаем карри в сметану и снова мешаем соус. При этом получится приятный горчичный оттенок.
3. Остроты соусу карри придаст молодой чеснок. У него очень свежий аромат. Нарезаем его на мелкие кусочки и высыпаем их в соус. По желанию, можно использовать обычный чеснок. Очистите его от шелухи и выдавите в сметану.
4. Добавляем в соус карри немного соли и перемешиваем наш соус до однородной консистенции. Для этого можно использовать блендер. Теперь, когда вы знаете, как приготовить соус карри, вы сможете использовать его при приготовлении блюд из мяса, а можно подавать на стол, как заправку.
- Тыквенный суп с карри и нутом на кокосовом молоке
- Заготовка домашнего соуса
- Карри суп с овощами и нутом
- Суп на курином бульоне с цветной капустой и карри
- Соус сацебели на зиму в мультиварке Philips HD3039
- Карри суп с рисом и овощами
- Овощные оладьи с соусом карри
- Карри суп с овощами на курином бульоне
Комментарии
11.05.2013 / 14:17
Вот и ещё один отличный рецепт соуса, как раз скоро появится молодой чесночок,если честно приправой карри пользуюсь не часто, но возможно с помощью этого соуса она войдёт в список любимых приправ и соусов.
Стр: [1] »