Сладкая запеканка из моркови
Опубликовано 09.02.2013
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин
Сладкая запеканка из моркови - прекрасный вариант некалорийного нежного десерта. Морковь очень сладкий корнеплод, из нее получаются прекрасные торты, халва и запеканки. Такой морковный десерт можно готовить даже детям, ведь в его составе только натуральные и полезные ингредиенты:
- 4 сладкие морковки,
- горсть изюма,
- несколько ст.л. рикотты или творога,
- 2-3 ч.л. жидкого меда (можно заменить на сахар).
Рецепт с фото пошагово:
У нас будет запеканка из вареной моркови. Так получается и быстрее, и нежнее по консистенции. Поэтому первым делом чистим морковь и отвариваем любым удобным для вас способом. Я отвариваю на пару чтобы сохранить больше витаминов.
Когда морковь будет готова, приступаем к следующему этапу. Кладем в блендер следующие ингредиенты: нарезанную на кусочки отварную морковь, рикотту или некислый творог и подслащиваем по вкусу. Я использовала жидкий мед, но можно и сахар. Количество определяйте исходя из сладости моркови.
Взбиваем все игредиенты в однородное пюре.
Выкладываем пюре по керамическим формочкам, в которых будет подаваться запеканка. Я не смазываю формочки. Заполняем формочки до середины и выкладываем промытый изюм - начинка нашей запеканки.
Накрываем изюм вторым морковным слоем, заполняем формочки до краев. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим запеканку в течении 20 минут.
Через 20 минут запеканка из моркови загустела и чуть поднялась. Подавать такой морковный десерт можно как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
- Запеканка из макарон с творогом и яблоками
- Мясная запеканка из куриного филе
- Детская запеканка из творога и вермишели
- Запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке
- Творожная запеканка с грушевым вареньем "Сюрприз"
- Как приготовить запеканку из макарон
- Рецепт запеканки из макарон
- Воздушная запеканка из творога без манки и муки
Комментарии