Картофельная запеканка с мясом

Опубликовано 21.05.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Любите вкусные запеканки с духовки, но не хотите выдумывать что-то сложное и требующее для приготовления кучу времени? Тогда рецепт этого блюда как раз для Вас, поскольку готовить его легко и быстро, а результат Вас обязательно порадует. Ну, что же, приступим к готовке!
Для приготовления запеканки на 3-4 порции Вам понадобится:
Мясо свиное (можно и куриное) – 300 гр.
Картофель – 500 гр.
Сыр твердый – 200 гр.
Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
Лук – 1 небольшая головка.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 300 мл.
Масло сливочное – 20 гр.
Соль и перец по вкусу.

Для начала форму надо смазать подсолнечным маслом. Луковицу почистить, нарезать полукольцами и выложить по дну формы. Мясо порезать, как на отбивные, слегка отбыть, посолить и поперчить, выложить поверх лука. Картофель чистим, режем соломкой и выкладываем ровным слоем в форму. Очищенные, порезанные и слегка поджаренные грибочки добавляем еще одним слоем до нашей запеканки. Затем сбиваем 2 яйца, солим и в сбитые яйца выливаем нужное количество молока, смешиваем и заливаем наши ингредиенты в форме. Если вы любитель более соленой пищи, то картофель и грибы можете немного сверху присолить. Первый этап приготовления завершен! Идем дальше! В разогретую до 180 градусов духовку, мы отправляем наше блюдо на 1 час, за 10 минут до готовности, посыпаем почти готовую картофельную запеканку с мясом натертым сыром и ждем окончательной готовности вкусной, сочной и полезной запеканки. Ну, вот и все! Блюдо готовое, приятного Вам аппетита!
Если у вас нет мяса, то можете приготовить картофельную запеканку с сыром.