Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Пицца с овощами
Пицца с овощами
Как варить нут после замачивания
Как варить нут после замачивания
Запеченная свинина в мультиварке
Запеченная свинина в мультиварке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны
Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем

Вареники с картофелем и печенью


Вареники с картофелем и печенью
Опубликовано 27.01.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вареники – любимое блюдо многих из нас. Предлагаю вам приготовить очень вкусные вареники с печенкой и картошкой. Готовятся достаточно просто и быстро, а получаются очень нежными.
Для приготовления понадобится:
- печень свиная (можно брать и говяжью, по желанию)– 150 г;
- яйца – 2 шт;
- пшеничная мука – около 1 кг;
- картофель – 700 г;
- лук – 4 шт (небольшого размера);
- масло подсолнечное;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим печень

Для начала хорошо промойте печень, нарежьте ее на небольшие куски и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.


Делаем пюре

Картофель очистите, отварите и сделайте из нее пюре. После, печень натрите на меленькой терке либо измельчите в блендере и добавьте к картофелю. Сюда же добавьте жареный лук (2 шт) и хорошо перемешайте.


Готовим тесто

Приступаем к приготовлению теста. В миску просейте муку, вбейте яйца, посолите, добавьте воду теплую и замесите не тугое тесто.


Лепим вареники

Тесто раскатайте на столе, вырежьте кружочки при помощи стакана, положите на каждый начинку и сформируйте вареники.
Варить варенички нужно, примерно, 10 минут. После сложите их в миску, добавьте жареный лук, немного масла сливочного (по желанию) и аккуратно перемешайте. Ну вот, вкуснейшее блюдо готово. Подавать желательно со сметаной. И приятного всем аппетита! А в другой раз обязательно попробуйте приготовить вареники с квашеной капустой, если, конечно, уже не попробовали.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.01.2013 / 13:27
Мои любимые вареники - с картошкой. С добавлением печени - отличный вариант. Блюдо действительно вкуснейшее. готовлю их по разному. Иногда варю, а иногда делаю паровые вареники.
08.02.2013 / 22:11
Я никогда не смешиваю начинки, но часто такое встречаю в рецептах. Это действительно вкусно?
27.03.2016 / 23:43
Первый раз слышу,что печень натираем на тёрке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Аня Цветная капуста под сырным соусом с перцем
Катерина Кокосовое печенье "Сердечки"
Мария Овсяное печенье без муки и яиц
Полина Диетические сырники в духовке
Наташа Рыбные котлеты в мультиварке на пару
Лера Рассольник с курицей и рисом
Марина Суп Харчо из курицы с рисом
Виктория Оладьи из говяжьей печени
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Анатолий: Постоянная чистота на кухне: 8 лайфхаков
Анатолий: Постоянная чистота на кухне: 8 лайфхаков
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN