Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Дрожжевое тесто на сметане
Дрожжевое тесто на сметане
Салат из говяжьего языка
Салат из говяжьего языка
Самса с курицей
Самса с курицей
Омлет на сметане с брюссельской капустой в мультиварке
Омлет на сметане с брюссельской капустой в мультиварке
Запеченная картошка в духовке с золотистой корочкой
Запеченная картошка в духовке с золотистой корочкой
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Ханум с мясом и картофелем
Ханум с мясом и картофелем

Вареники с картофелем и печенью


Вареники с картофелем и печенью
Опубликовано 27.01.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вареники – любимое блюдо многих из нас. Предлагаю вам приготовить очень вкусные вареники с печенкой и картошкой. Готовятся достаточно просто и быстро, а получаются очень нежными.
Для приготовления понадобится:
- печень свиная (можно брать и говяжью, по желанию)– 150 г;
- яйца – 2 шт;
- пшеничная мука – около 1 кг;
- картофель – 700 г;
- лук – 4 шт (небольшого размера);
- масло подсолнечное;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим печень

Для начала хорошо промойте печень, нарежьте ее на небольшие куски и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.


Делаем пюре

Картофель очистите, отварите и сделайте из нее пюре. После, печень натрите на меленькой терке либо измельчите в блендере и добавьте к картофелю. Сюда же добавьте жареный лук (2 шт) и хорошо перемешайте.


Готовим тесто

Приступаем к приготовлению теста. В миску просейте муку, вбейте яйца, посолите, добавьте воду теплую и замесите не тугое тесто.


Лепим вареники

Тесто раскатайте на столе, вырежьте кружочки при помощи стакана, положите на каждый начинку и сформируйте вареники.
Варить варенички нужно, примерно, 10 минут. После сложите их в миску, добавьте жареный лук, немного масла сливочного (по желанию) и аккуратно перемешайте. Ну вот, вкуснейшее блюдо готово. Подавать желательно со сметаной. И приятного всем аппетита! А в другой раз обязательно попробуйте приготовить вареники с квашеной капустой, если, конечно, уже не попробовали.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.01.2013 / 13:27
Мои любимые вареники - с картошкой. С добавлением печени - отличный вариант. Блюдо действительно вкуснейшее. готовлю их по разному. Иногда варю, а иногда делаю паровые вареники.
08.02.2013 / 22:11
Я никогда не смешиваю начинки, но часто такое встречаю в рецептах. Это действительно вкусно?
27.03.2016 / 23:43
Первый раз слышу,что печень натираем на тёрке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!