Торт "Кукла Барби"

Опубликовано 25.01.2013
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 1020
Время приготовления: 45 мин


Торт "Кукла Барби" - это вкуснейший тортик, выполненный в виде куклы, который подойдет на день рождения девочки. Коржи для торта "Кукла Барби" можно использовать абсолютно любые: бисквитные, медовые и даже готовые покупные. В моем случае, я готовила торт по типу торта "Воздушный сникерс", в котором используются бисквитные коржи, сгущенка и готовые меренги (безе).
Ингредиенты для торта "Кукла Барби":
- 6 яиц,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки
Для крема:
- 1 килограмм сгущенки,
- 0,5 килограмма покупных пирожных безе (кстати их можно испечь самим),
Для украшения:
- готовые взбитые сливки

1. Для начала отделим яичные белки от желтков.


2. Взобьем белки в крепкую пену, а затем начнем добавлять по 1 столовой ложке сахар.
3. Взбивать белки будем до тех пор, пока они не превратятся в крепкую массу.


4. В отдельной миске взобьем яичные желтки.


5. Соединим яичные желтки с белками и еще раз взобьем миксером.




6. Затем добавим муку. Перемешаем массу силиконовой лопаточкой.
7. Форму смажем маслом и выльем в нее тесто, не забыв его разровнять.


8. В мультиварке выставим режим выпечка и будем выпекать бисквит 45 минут.
9. Готовый бисквит остудим и разрежем на 3 части: 2 большие и 1 маленькую.
10. Пропитаем бисквитные коржи сахарным сиром.
11. Первый корж смажем сгущенкой, положим слой безе и еще раз смажем сгущенкой.




12. Второй корж также смажем сгущенкой, положим безе, смажем сгущенкой.
13. Из обрезков сформируем юбку куклы.
14. Вставим в середину торта куклу.


15. Украсим торт кремом из взбитых сливок.




Торт готов, можно подавать на праздничный стол. А вот на день рождения мальчика можно приготовить торт в виде машинки. Приятного вам творчества и успеха.