Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Жареная щука
Жареная щука
Как приготовить картофельную запеканку с мясом
Как приготовить картофельную запеканку с мясом
Банановое печенье
Банановое печенье
Оригинальные бутерброды
Оригинальные бутерброды
Нежная икра из кабачков и овощей
Нежная икра из кабачков и овощей
Котлеты из мясного фарша с овсяными хлопьями
Котлеты из мясного фарша с овсяными хлопьями
Консервированные овощи на зиму
Консервированные овощи на зиму

Фаршированные картофельные "лапти"


Фаршированные картофельные "лапти"
Опубликовано 17.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 85 мин


Картофельные "лапти", рецепт с фото которых мы вам предлагаем, это еще один необычный способ подать картофель и как гарнир, и как второе блюдо. Фаршировать можно чем угодно: грибами, луком, фаршем. Я сделала начинку из сыра и зелени.
Ингредиенты для приготовления:
- несколько клубней картофеля,
- оливковое масло,
- руккола,
- 1 ч.л. песто или базилика,
- творожный сыр,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


подготовить картофель и запечь

Выбираем самые красивые и ровные картофелины продолговатой формы. Чистим и вырезаем кусочки как показано на фото.
Вырезанные части нарежем крупными кубикам и тоже запечем, пойдет на гарнир.
Смазываем картофель маслом, солим. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.



придать картофелю форму

Затем вынимаем картофель. Он пропекся и теперь будет легко вырезать мякоть внутри каждого "лаптя". Проще всего поскрести ложечкой.
Мякоть складываем отдельно.



Смешиваем блендером мякоть картофеля, творожный сыр и зелень до образования однородного пюре

Смешиваем блендером мякоть картофеля, творожный сыр и зелень до образования однородного пюре. Солим, так как внутри картофелины не просолились.



Получившимся пюре заполняем наши "лапти" и снова отправляем их в духовку на 20 минут

Заполняем наши картофельные "лапти" начинкой и снова отправляем их в духовку на 20 минут. Температуру снижаем до 170 градусов. Теперь нам не нужно запекать картофель, а всего лишь сделать так, чтобы сырная начинка покрылась румяной корочкой.





Картофельные "лапти", рецепт с фото

Получается очень ароматный и вкусный гарнир, начинка просто тает во рту. Подавайте это блюдо горячим, с пылу с жару. Уверяем вас, вашим гостям фаршированные картофельные "лапти" точно понравятся.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем вам подать к столу поросенка из картофельного пюре.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Манник с маскарпоне в мультиварке
Маша Печенье со сгущенкой
Василиса Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
Лара Пирожки-бомбочки с сыром и помидорами
Наташа Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке
Виктория Драники из картофеля
Марина Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Аня Вкусное печенье со сметаной
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость2: Меню на неделю для семьи из 2 человек
Helix: Обычная соль сотворит с твоими волосами чудо, нужно просто насыпать несколько щепоток в шампунь!
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN