Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Ёлочка" с киви
Салат "Ёлочка" с киви
Щи с курицей и свежей капустой
Щи с курицей и свежей капустой
"Тёщин язык" из кабачков
"Тёщин язык" из кабачков
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке
Капустная запеканка
Капустная запеканка
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Быстрые маринованные помидоры
Быстрые маринованные помидоры

Чизкейк с персиками


Чизкейк с персиками
Опубликовано 12.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Этот чизкейк готовится не из сыра филадельфия, а из рикотты, что позволяет снизить калорийность десерта в несколько раз. Вместо свежих, я использовала консервированные персики, очень быстро и удобно. Как основу я использовала готовое песочное тесто, что ускорило процесс.

Вот что понадобится для приготовления чизкейка с персиками:

- 450 гр. рикотты,
- 1 яйцо,
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты,
- сахарная пудра по вкусу,
- песочное тесто,
- консервированные персики.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем тесто в форму

У меня было готовое песочное тесто, это очень удобно, даже не нужно раскатывать. Просто выстилаем его в форму, делаем бортики. Прокалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку чуть подсушиться. Через 10 минут вынимаем.



Выкладываем в бленде рикотту, яйцо, сахарную пудру и лимонную кислоту

Пока займемся рикоттой. Выкладываем ее в блендер, разбиваем яйцо, добавляем сахарную пудру по вкусу и лимонную кислоту. Взбиваем все это блендером пока не получится однородная масса.



Нарезаем персики

Персики достаем из банки, они уже очищены от кожицы. Нарезаем их крупными кусочками. Нарезаем для украшения также дольками, пока отложим их в сторонку.



Выливаем массу из рикотты на тесто

Заполняем слегка затвердевшее тесто массой из рикотты. Снижаем температуру в духовке до 150-160 градусов и отправляем чизкейк с консервированными персиками запекаться. Это займет примерно 45 минут.





Достаем чизкейк из духовки

Персиковый чизкейк готов, когда края полностью застыли, а серединка осталась жидковатой как желе.



Чизкейк с персиками

Нарезать чизкейк с персиками проще, дождавшись полного остывания.
Перед подачей выложите на каждую тарелочку не только чизкейк, но и кусочек персика для украшения.

Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN