Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ризотто из перловой крупы с тыквой и розмарином
Ризотто из перловой крупы с тыквой и розмарином
Блины на дрожжах
Блины на дрожжах
Винегрет праздничный
Винегрет праздничный
Лютеница
Лютеница
Салат с ананасами и ветчиной
Салат с ананасами и ветчиной
Соте из баклажанов на зиму
Соте из баклажанов на зиму
Слойки с персиками
Слойки с персиками

Чизкейк с персиками


Чизкейк с персиками
Опубликовано 12.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Этот чизкейк готовится не из сыра филадельфия, а из рикотты, что позволяет снизить калорийность десерта в несколько раз. Вместо свежих, я использовала консервированные персики, очень быстро и удобно. Как основу я использовала готовое песочное тесто, что ускорило процесс.

Вот что понадобится для приготовления чизкейка с персиками:

- 450 гр. рикотты,
- 1 яйцо,
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты,
- сахарная пудра по вкусу,
- песочное тесто,
- консервированные персики.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем тесто в форму

У меня было готовое песочное тесто, это очень удобно, даже не нужно раскатывать. Просто выстилаем его в форму, делаем бортики. Прокалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку чуть подсушиться. Через 10 минут вынимаем.



Выкладываем в бленде рикотту, яйцо, сахарную пудру и лимонную кислоту

Пока займемся рикоттой. Выкладываем ее в блендер, разбиваем яйцо, добавляем сахарную пудру по вкусу и лимонную кислоту. Взбиваем все это блендером пока не получится однородная масса.



Нарезаем персики

Персики достаем из банки, они уже очищены от кожицы. Нарезаем их крупными кусочками. Нарезаем для украшения также дольками, пока отложим их в сторонку.



Выливаем массу из рикотты на тесто

Заполняем слегка затвердевшее тесто массой из рикотты. Снижаем температуру в духовке до 150-160 градусов и отправляем чизкейк с консервированными персиками запекаться. Это займет примерно 45 минут.





Достаем чизкейк из духовки

Персиковый чизкейк готов, когда края полностью застыли, а серединка осталась жидковатой как желе.



Чизкейк с персиками

Нарезать чизкейк с персиками проще, дождавшись полного остывания.
Перед подачей выложите на каждую тарелочку не только чизкейк, но и кусочек персика для украшения.

Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN