Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Манник с вишней
Манник с вишней
Итальянский суп «Минестроне» с фасолью
Итальянский суп «Минестроне» с фасолью
Рулетики из говядины
Рулетики из говядины
Салат «Любимый муж» с копченой курицей
Салат «Любимый муж» с копченой курицей
Куриное филе с грибами и капустой
Куриное филе с грибами и капустой
Семга, жареная на сковороде
Семга, жареная на сковороде

Чизкейк с персиками


Чизкейк с персиками
Опубликовано 12.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Этот чизкейк готовится не из сыра филадельфия, а из рикотты, что позволяет снизить калорийность десерта в несколько раз. Вместо свежих, я использовала консервированные персики, очень быстро и удобно. Как основу я использовала готовое песочное тесто, что ускорило процесс.

Вот что понадобится для приготовления чизкейка с персиками:

- 450 гр. рикотты,
- 1 яйцо,
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты,
- сахарная пудра по вкусу,
- песочное тесто,
- консервированные персики.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем тесто в форму

У меня было готовое песочное тесто, это очень удобно, даже не нужно раскатывать. Просто выстилаем его в форму, делаем бортики. Прокалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку чуть подсушиться. Через 10 минут вынимаем.



Выкладываем в бленде рикотту, яйцо, сахарную пудру и лимонную кислоту

Пока займемся рикоттой. Выкладываем ее в блендер, разбиваем яйцо, добавляем сахарную пудру по вкусу и лимонную кислоту. Взбиваем все это блендером пока не получится однородная масса.



Нарезаем персики

Персики достаем из банки, они уже очищены от кожицы. Нарезаем их крупными кусочками. Нарезаем для украшения также дольками, пока отложим их в сторонку.



Выливаем массу из рикотты на тесто

Заполняем слегка затвердевшее тесто массой из рикотты. Снижаем температуру в духовке до 150-160 градусов и отправляем чизкейк с консервированными персиками запекаться. Это займет примерно 45 минут.





Достаем чизкейк из духовки

Персиковый чизкейк готов, когда края полностью застыли, а серединка осталась жидковатой как желе.



Чизкейк с персиками

Нарезать чизкейк с персиками проще, дождавшись полного остывания.
Перед подачей выложите на каждую тарелочку не только чизкейк, но и кусочек персика для украшения.

Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний майонез на желтках
Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!