Вкусное мясо по-французски

Я мясо всегда слегка обжариваю, а потом в духовку ставлю на несколько минут, чтобы дошло и сыр запекся. Мясо сохраняет сочность и не получается вареным.

А я не накрываю сыром полностью, а каждый кусочек отдельно аккуратно, чтобы при подаче было легко разделить порционно. Никогда ранее не обжаривала мясо. В следующий раз обязательно попробую.

Это мое коронное блюдо, т.к. я мужчина, и люблю мясо и картофель. Я сперва мариную мясо, чтобы оно было более мягким, после чего в большой чашке смешиваю картофель (режу кругляшками), морковь соломкой, лук, соль, сыплю приправу и все полностью перемешиваю. Ложу первым слоем мясо, сверху всю массу из чашки, а уже потом натираю в чашечку кусочек сыра, и равномерно распределяю его по всей картошке. Духовку нагреваю до 180 градусов и она печется примерно 40-50 минут. Получается очень вкусно, и я считаю, что грибы не обязательны в данном рецепте. Хотя они тоже дают очень приятный вкус, но такое можно делать летом, когда грибов много, зимой как то жалко.