Рецепт салата с консервированным тунцом

Опубликовано 14.05.2013
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Сочетание картофеля и тунца – одно из моих любимых. Именно поэтому я так люблю салат Мимоза. Хочу поделиться рецептом приготовления несложного салата из картофеля с тунцом.

Нам понадобится:

- отварной картофель;
- консервированный тунец в масле;
- репчатый лук;
- свежая зелень;
- соль;
- соус тартар либо другая заправка.

Лук режем довольно тоненько, посыпаем солью и «жамкаем» его руками. Так репчатый лук теряет горечь. Я всегда стараюсь убрать горечь лука в тех блюдах, где он добавляется сырым. Это можно сделать также с помощью маринования лука в уксусе, но не в этом рецепте салата с консервированным тунцом.


Отварной картофель режем произвольными не очень крупными кусочками и выкладываем к луку. Миска должна быть глубокой. С тунца сливаем масло, разминаем вилкой и добавляем к картофелю.


Заправляем соусом, тщательно перемешиваем все ингредиенты и очень плотно утрамбовываем в миске.


На тарелку, на которой будет подаваться картофельный салат с тунцом, выкладываем свежую зелень, листья салата.




Переворачиваем миску с салатом из картофеля и тунца над тарелкой. Если вы плотно утрамбовали салат, то он без особого труда выпадет из миски.

Украшаем салат зеленью также и сверху.
Можно подавать как самостоятельное блюдо! А на десерт рекомендуем приготовить шоколадный десерт с мороженым.
Приятного аппетита!