Плов с курицей и грибами в мультиварке

Опубликовано 07.12.2012
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 640
Время приготовления: 45 мин


Плов - это необычное блюдо, которое готовится в каждой семье и нации по-своему. Одни предпочитаю использовать мясо, другие рыбу, одни кладут круглый рис, другие длинный.
Конечно же, существуют различные варианты приготовления плова, но основными ингредиентами в нем все же являются мясо и рис.
Я хочу поделиться своим рецептом приготовления плова с курицей и грибами, который получается сытным, вкусным и в то же время не жирным. А чудодейственная сила мультиварки упростит и ускорит приготовление этого блюда до минимума.

Ингредиенты для плова:
- 0,5 килограмма куриного филе,
- 200 грамм грибов,
- 0,5 килограмма риса,
- 2 луковицы,
- 3 моркови.

1. Для начала нарезаем лук тоненькими кольцами.

2. Морковь трем на терке.
3. В мультиварке выставляем режим жарка, нажимаем старт, кладем 1 столовую ложку смальца.
4. Выкладываем нарезанный лук, а затем морковь. Немного перемешиваем.


5. Мясо нарезаем небольшими кусочками.


6. Нарезанное мясо выкладываем к обжаренному луку с морковью. Немного солим, перчим, перемешиваем.




7. Отваренные грибы нарезаем тоненькими ломтиками, выкладываем их в мультиварку.






8. Затем выкладываем промытый рис.


9. Рис заливаем кипяченной водой, чтобы он быстрее закипел. Еще раз солим весь плов и перемешиваем его.




10. К плову добавляем небольшое количество барбариса для придания вкусу изящности и немного паприки.
11. Готовим плов в режиме тушение или рис 45 минут. Кстати, во время поста можно готовить плов без мяса. Например, грибной плов в мультиварке станет прекрасной находкой для хозяек в такие дни.
Приятного аппетита!