Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Оладьи из белокочанной капусты на кукурузной муке
Оладьи из белокочанной капусты на кукурузной муке
Фунчоза по-корейски
Фунчоза по-корейски
Баклажаны с медом на зиму
Баклажаны с медом на зиму
Томатный сок на зиму с болгарским перцем
Томатный сок на зиму с болгарским перцем
Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты
Кекс на кефире  с лимонной пропиткой в мультиварке
Кекс на кефире с лимонной пропиткой в мультиварке
Янтарное варенье из черешни
Янтарное варенье из черешни

Рулет из моркови и шпината


Рулет из моркови и шпината
Опубликовано 03.12.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Этот нарядный и яркий рулет с морковью и шпинатом подойдет и на закуску, и на гарнир. Готовится он без муки, без яиц и без масла, так что его можно считать диетическим. Вместо шпината можно взять любую зелень и листья салата. У меня был замороженный шпинат.
Ингредиенты:
- 6 морковок,
- 4 кубика замороженного шпината,
- 5-6 ст.л. рикотты (творога),
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Варим морковь

Морковь чистим и отвариваем до мягкости. Я отвариваю на пару, так быстрее и витамины не убегут.


Смешиваем творог и шпинат

Шпинат размораживаем (режем мелко, если у вас свежие листья), смешиваем блендером с несколькими ложками рикотты. Она нужно для склеивания шпината.


Солим

Готов зеленый слой. Солим его по вкусу и отставляем пока в сторонку.


Измельчаем морковь

Приготовим морковный слой. Вареную морковь трем на терке, солим и заправляем небольшим количествои рикотты. Морковный слой и так плотный, так что 1 ложки рикотты достаточно.




Формируем рулет

Теперь, когда оба слоя готовы, приступаем к формированию рулета. Расстилаем бумагу, выкладываем морковный слой в виде прямоугольника толщиной в 1-2 см. Разравниваем.


Выкладываем слой шпината

Поверх выкладываем слой шпината. Тоже разравниваем, чтобы все было равномерно.


Заворачиваем

Заворчачиваем в рулет с помощью бумаги. Перекладываем на противень и отправляем в духовку на 20-25 минут. Температуру я поставила 180 градусов.


Рулет с морковью и шпинатом готов

Когда рулет готов, снимаем с него бумагу и нарезаем порционными кусочками. Также со шпинатом можно приготовить картофель.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.12.2012 / 23:42
Чтобы в разрезе рулет смотрелся эффектней, положите по центру отваренные яйца, так чтобы потом, порезав поперек, получилось колечко из яичка.
Или сделайте омлет и нарежьте его длинными полосками уложите его на середине.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!