Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Рыбная солянка
Рыбная солянка
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Кулич бабушкин
Кулич бабушкин
Тарталетки с печенью трески
Тарталетки с печенью трески
Простой хлеб в духовке
Простой хлеб в духовке
Фасолевый паштет
Фасолевый паштет

Помидоры, фаршированные грибами


Помидоры, фаршированные грибами
Опубликовано 24.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Легкая овощная закуска - помидоры, фаршированные грибами, - нравится мне своим внешним видом, а также тем, что это порционная закуска, то есть нет хлопот с нарезанием.

Для приготовления фаршированных помидоров нам понадобится:

- помидоры;
- грибы (у меня шампиньоны);
- кабачок или цукини;
- лук;
- оливковое масло;
- зелень для украшения;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Обжариваем лук

Для приготовления помидоров, фаршированных шампиньонами, первым делом в небольшом количестве оливкового масла обжариваем мелко нарезанный лук.



Добавляем грибы

Когда лук зарумянится, добавляем к нему нарезанные шампиньоны, перемешиваем и тушим вместе несколько минут.



Разрезаем помидоры

Помидоры разрезаем пополам, чайной ложкой вынимаем мякоть. Она нам еще пригодится. Пустые половинки томатов слегка солим внутри.



Добавляем мякоть помидоров

Мякоть помидоров мелко режем и отправляем на сковороду к шампиньонам.





Режем кабачок

Кабачок режем очень мелкими кубиками и добавляем на сковороду. Теперь начинку можно посолить. Тушим до мягкости кабачка и до испарения лишней влаги.



Фаршируем помидоры

Когда начинка для фаршированных помидоров будет готова, фаршируем ей половинки помидоров. Отправляем фаршированные помидоры в духовку при 180 градусах на 15 минут, не дольше: помидоры не должны слишком размякнуть. Они должны быть крепенькими, держать форму.





Помидоры, фаршированны грибами


Готовые помидоры, фаршированные грибами, выкладываем на тарелку и украшаем свежей зеленью. Подаем вместе с другими вкусными закусками.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.02.2013 / 17:57
Фарширую помидоры обычно сыром. С грибами еще не пробовала. Идея прекрасная, но я, как большой любитель сыра, и здесь бы сверху посыпала тертым сыром и запекла.
25.02.2013 / 21:40
С сыром слишком калорийно получается.
08.11.2017 / 18:18
Спасибо за рецепт!Приготовлю!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN