Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Варенье из яблок белый налив на зиму
Варенье из яблок белый налив на зиму
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом
Салат "Жемчужина"
Салат "Жемчужина"
Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы в кастрюле

Кесадилья с картофелем


Кесадилья с картофелем
Опубликовано 27.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Это блюдо мексиканской кухни. Такие лепешки мексиканцы едят каждый день, как мы едим хлеб. То есть везде и со всем. Начинка может быть какой угодно. Я приготовила начинку из картофеля и помидоров. Мексиканская кесадилья с сыром и овощами - фото-рецепт дня.
Ингредиенты:
- мука,
- оливковое или сливочное масло,
- вареный картофель,
- свежие помидоры,
- лук,
- сливочный сыр,
- соль, перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
В муку добавляем соль и масло
Готовим тесто для лепешек. В муку добавляем соль и масло (по рецепту сливочное, но я всегда делаю на оливковом).

добавляем теплую воду и вымешиваем тесто
Растираем до образования комочков. Затем понемножку добавляем теплую воду и вымешиваем тесто. Оно должно быть пластичным и легко отставать от рук.

Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть
Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть. Я сразу разделили его на количество будущих лепешек.

Затем тесто раскатываем тоненько
Затем тесто раскатываем тоненько. Диаметр - примерно со сковроду, на которой будет жариться лепешка. Обжаривать нужно на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны. Огонь сделайте посильнее.
Готовые лепешки пока отложите в сторону.



Приготовим начинку
Приготовим начинку. В оливковом масле обжарим до готовности мелконарезанный лук.

Посолим и поперчим начинку
Затем добавим кусочки вареного картофеля и нарезанные помидоры. Посолим и поперчим начинку и тушим до испарения лишней влаги.



 Выкладываем начинку, разравниваем
Каждую лепешку смазываем сливочным сыром. Выкладываем начинку, разравниваем.

готово
Накрываем второй лепешкой и слегка прижимаем.
Для удобства я разрезаю кейсадилью на 4 порционные части.
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.
Приятного аппетита!
Сырные лепешки за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие,Ю рекомендуем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.03.2019 / 16:11
Сыр не едят в пост.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!