Картофель с сюрпризом

Опубликовано 13.05.2014
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Картофель с сюрпризом понравится и вашим близким, и гостям. Замечательная закуска, которую можно подать и как горячее блюдо. Готовится оно из картофельного пюре, а в качестве начинки вы можете использовать что угодно: фарш, грибы, сыр, рыбу. Я взяла тушеные овощи.
Итак, интересная закуска из картофеля с овощной начинкой.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
- отварной картофель;
- тушеные овощи либо другая начинка;
- 1 яйцо;
- орегано;
- соль.

Что бы приготовить наш картофель с сюрпризом, отварной овощ превращаем в пюре, затем добавляем яйцо и орегано. Все взбиваем до однородной массы.
Так же вы можете дополнительно посмотреть, как приготовить картофельное пюре.


Противень застилаем бумагой, столовой ложкой выкладываем порции картофельной массы, разравниваем так, чтобы получились лепешки.


В центр каждой лепешки выкладываем начинку. Ее не должно быть слишком много, иначе ее трудно будет накрывать.
Теперь поверх начинки выкладываем ложку картофельного пюре, размазываем так, чтобы начинка нигде не проступала. Хорошенько замазываем по краям, чтобы во время запекания не вытекал овощной сок.


Отправляем нашу закуску из картофеля в духовку при 170 градусах на 20-25 минут, пока верх не зарумянится.




Наша горячая закуска из картофеля с сюрпризом готова.
Приятного аппетита!
Если вам нравятся бобовые, то посмотрите рецепт горохового пюре.