Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Классический свекольник
Классический свекольник
Овсяно-сырные палочки к пиву
Овсяно-сырные палочки к пиву
Буженина
Буженина
Гуляш мясной
Гуляш мясной
Рыба с картошкой в мультиварке
Рыба с картошкой в мультиварке
Грибной суп из белых грибов в мультиварке
Грибной суп из белых грибов в мультиварке
Куриные желудки с грибами
Куриные желудки с грибами

Салат с сыром фета


Салат с сыром фета
Опубликовано 03.03.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Для этого блюда подойдут совсем маленькие головки репчатого лука. В идеале - чтобы их вообще не пришлось разрезать.

Ингредиенты салата с сыром фета:

- сыр фета;
- свежая зелень;
- мелкий репчатый лук;
- сахар;
- лавровый лист;
- перец в горошинах.
Рецепт с фото пошагово:


Отвариваем лук до мягкости

Приготовление салата с сыром фета начнем с того, что поставим кастрюлю с водой на огонь. Добавляем лавровые листья, соль и несколько горошин перца. Когда вода закипит, добавляем очищенные луковки. У меня не было достаточно маленьких луковиц, поэтому некоторые из них я разрезала пополам. Если разрезать на 4 части, то они "расползутся" в процессе варки. Отвариваем до мягкости.



Обжариваем сахар

На сухой сковороде обжариваем сахар до потемнения. Вливаем ложку воды, перемешиваем и ждем, пока не выпарится лишняя жидкость, а масса не начнет густеть.



Добавляем лук к карамели

Когда получится жидкая карамель, добавляем отваренные луковицы, перемешиваем и снимаем с огня.



Смешиваем зелень с сыром

Сыр разминаем вилкой, режем свежую зелень (у меня были листики валерианеллы). Для салата из феты подойдет любая свежая зелень: руккола, базилик, кресс-салат и пр. Смешиваем зелень с сыром.





Салат с сыром фета

Выкладываем в центр тарелки сыр с зеленью, а вокруг него - горячий глазированный лук. Вот и все, салат с сыром фета и глазированным луком готов!
Этот салат из сыра и зелени - не только сочетание сладкого (карамель) и соленого (сыр) вкусов, но еще и сочетание холодных и горячих ингредиентов.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.03.2013 / 14:44
Варёный лук? Да ещё в карамели?
Я, конечно, храбрый кулинар, но таких неожиданных советов побаиваюсь Кто попробует приготовить, отпишитесь - как оно на вкус?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!