Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог на кефире с вареньем в мультиварке
Пирог на кефире с вареньем в мультиварке
Соус из сладкого перца с грецкими орехами
Соус из сладкого перца с грецкими орехами
Пряные маринованные сливы
Пряные маринованные сливы
Огурцы в томатной пасте на зиму
Огурцы в томатной пасте на зиму
Горячий экспресс-салат с тунцом
Горячий экспресс-салат с тунцом
Постный кекс с вишней
Постный кекс с вишней
Омлет с мукой и молоком
Омлет с мукой и молоком

Запеканка из баклажанов с картофелем


Запеканка из баклажанов с картофелем
Опубликовано 12.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Запеканка из баклажанов с картофелем - блюдо вкусное и его вполне можно назвать универсальным. Готовится оно очень просто, так же, как и картофельная запеканка с сыром.
Запеканка из баклажанов с картофелем - рецепт.
Для приготовления слоеной запеканочки нам понадобятся:
- крупный баклажан,
- картофель,
- томатный соус или паста,
- рикотта или сметана,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


запечь баклажаны

Для приготовления запеканки из баклажанов с картофелем сначала нужно будет запечь овощи. Режем тонкими кружочками баклажан, выкладываем на решетку, солим и отправляем в духовку примерно на полчаса.



запечь картофель

Картофель тоже режем кружочками, выкладываем в один слой на противень, солим и отправляем в духовку к баклажану. Картофелю нужно немного больше времени, чтобы пропечься, минут 40 при высокой температуре.



Дно формы смазываем томатной пастой

Когда основные ингредиенты будут готовы, можно приступать к процессу укладывания слоев запеканки. Дно формы смазываем томатной пастой. У меня был томатный соус.



Выкладываем запеченые кружочки баклажана

Выкладываем запеченные кружочки баклажана так, чтобы не осталось зазоров. Можно выкладывать внахлест.





выложим кружочки картофеля

Смажем еще чуть-чуть томатным соусом баклажанный слой и выложим кружочки картофеля. Для сливочного соуса я смешала рикотту и томатный соус. Выкладываем этот соус на картофель.



Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом

Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом и отправляем в духовку запекаться 20 минут при 180 градусах.



Запеканка из баклажанов с картофелем

Запеканка из баклажанов и картофеля готова! А к ней можно испечь домашний хлеб.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.02.2015 / 13:12
Люблю я разные запеканки. Вообще это универсальное блюдо: сложил все в форму, поставил в духовку и жди, когда будет готово. Не нужно стоять у плиты. И всегда вкусно и хватит на всех. К запеканке с картофелем и баклажанами я еще добавляю кабачок, но соус делаю самый простой - сметана с яйцом. Хорошая идея запечь слегка овощи отдельно, а не обжаривать их в сковородке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая
Паша: История чая
Алена: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!