Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заготовки на зиму: абрикосы с грецкими орехами
Заготовки на зиму: абрикосы с грецкими орехами
Паста с грибами и ветчиной в сливочном соусе
Паста с грибами и ветчиной в сливочном соусе
Омлет с паприкой
Омлет с паприкой
Паштет из куриной грудки с морковью и луком
Паштет из куриной грудки с морковью и луком
Щи из кислой капусты с черносливом
Щи из кислой капусты с черносливом
Салат "Сугроб" с мясом
Салат "Сугроб" с мясом
Соте из баклажанов на зиму
Соте из баклажанов на зиму

Запеканка из баклажанов с картофелем


Запеканка из баклажанов с картофелем
Опубликовано 12.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Запеканка из баклажанов с картофелем - блюдо вкусное и его вполне можно назвать универсальным. Готовится оно очень просто, так же, как и картофельная запеканка с сыром.
Запеканка из баклажанов с картофелем - рецепт.
Для приготовления слоеной запеканочки нам понадобятся:
- крупный баклажан,
- картофель,
- томатный соус или паста,
- рикотта или сметана,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


запечь баклажаны

Для приготовления запеканки из баклажанов с картофелем сначала нужно будет запечь овощи. Режем тонкими кружочками баклажан, выкладываем на решетку, солим и отправляем в духовку примерно на полчаса.



запечь картофель

Картофель тоже режем кружочками, выкладываем в один слой на противень, солим и отправляем в духовку к баклажану. Картофелю нужно немного больше времени, чтобы пропечься, минут 40 при высокой температуре.



Дно формы смазываем томатной пастой

Когда основные ингредиенты будут готовы, можно приступать к процессу укладывания слоев запеканки. Дно формы смазываем томатной пастой. У меня был томатный соус.



Выкладываем запеченые кружочки баклажана

Выкладываем запеченные кружочки баклажана так, чтобы не осталось зазоров. Можно выкладывать внахлест.





выложим кружочки картофеля

Смажем еще чуть-чуть томатным соусом баклажанный слой и выложим кружочки картофеля. Для сливочного соуса я смешала рикотту и томатный соус. Выкладываем этот соус на картофель.



Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом

Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом и отправляем в духовку запекаться 20 минут при 180 градусах.



Запеканка из баклажанов с картофелем

Запеканка из баклажанов и картофеля готова! А к ней можно испечь домашний хлеб.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.02.2015 / 13:12
Люблю я разные запеканки. Вообще это универсальное блюдо: сложил все в форму, поставил в духовку и жди, когда будет готово. Не нужно стоять у плиты. И всегда вкусно и хватит на всех. К запеканке с картофелем и баклажанами я еще добавляю кабачок, но соус делаю самый простой - сметана с яйцом. Хорошая идея запечь слегка овощи отдельно, а не обжаривать их в сковородке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!