Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофель жареный с грибами
Картофель жареный с грибами
Оладьи на кефире
Оладьи на кефире
Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой
Лечо из перца и помидор на зиму
Лечо из перца и помидор на зиму
Cмесь для повышения иммунитета
Cмесь для повышения иммунитета
Как пожарить стейк из говядины
Как пожарить стейк из говядины
Постная овощная солянка
Постная овощная солянка

Запеканка из баклажанов с картофелем


Запеканка из баклажанов с картофелем
Опубликовано 12.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Запеканка из баклажанов с картофелем - блюдо вкусное и его вполне можно назвать универсальным. Готовится оно очень просто, так же, как и картофельная запеканка с сыром.
Запеканка из баклажанов с картофелем - рецепт.
Для приготовления слоеной запеканочки нам понадобятся:
- крупный баклажан,
- картофель,
- томатный соус или паста,
- рикотта или сметана,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


запечь баклажаны

Для приготовления запеканки из баклажанов с картофелем сначала нужно будет запечь овощи. Режем тонкими кружочками баклажан, выкладываем на решетку, солим и отправляем в духовку примерно на полчаса.



запечь картофель

Картофель тоже режем кружочками, выкладываем в один слой на противень, солим и отправляем в духовку к баклажану. Картофелю нужно немного больше времени, чтобы пропечься, минут 40 при высокой температуре.



Дно формы смазываем томатной пастой

Когда основные ингредиенты будут готовы, можно приступать к процессу укладывания слоев запеканки. Дно формы смазываем томатной пастой. У меня был томатный соус.



Выкладываем запеченые кружочки баклажана

Выкладываем запеченные кружочки баклажана так, чтобы не осталось зазоров. Можно выкладывать внахлест.





выложим кружочки картофеля

Смажем еще чуть-чуть томатным соусом баклажанный слой и выложим кружочки картофеля. Для сливочного соуса я смешала рикотту и томатный соус. Выкладываем этот соус на картофель.



Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом

Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом и отправляем в духовку запекаться 20 минут при 180 градусах.





Запеканка из баклажанов с картофелем

Запеканка из баклажанов и картофеля готова! А к ней можно испечь домашний хлеб.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.02.2015 / 13:12
Люблю я разные запеканки. Вообще это универсальное блюдо: сложил все в форму, поставил в духовку и жди, когда будет готово. Не нужно стоять у плиты. И всегда вкусно и хватит на всех. К запеканке с картофелем и баклажанами я еще добавляю кабачок, но соус делаю самый простой - сметана с яйцом. Хорошая идея запечь слегка овощи отдельно, а не обжаривать их в сковородке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN