Картофель с зеленым горошком в мультиварке

Опубликовано 09.05.2014
Разместил: Аленка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Приветствую всех читателей и кулинаров сайта namenu.ru! Сегодня я решила угостить вас исключительно простым, но очень сытным блюдом, которое готовить будем в мультиварке. Картофель с зеленым горошком в мультиварке подойдет как в качестве второго на обед, так и послужит отличным гарниром. Если вы любите плотно покушать вечером, то картофель с зеленым горошком в сметане окажется полноценным ужином.
Вероятно вам будет полезен целый раздел на нашем сайте, на котором собраны рецепты картошки в мультиварке.
Ингредиенты:
- картофель - 6 штучек;
- морковь - 2 штуки;
- одна луковица;
- 200 г зеленого горошка;
- полстакана нежирной сметаны;
- немного растительного масла;
- пол стакана воды;
- мука - 2 ст. ложки;
- любимые специи.

1.Для приготовления картофеля с овощами в сметане в мультиварке в первую очередь очищаем картофель, нарезаем его кубиками с ребром 1-1,5 см. Чистим или с очень жесткой щеткой моем морковь, измельчаем ее на крупной терке. Луковица у меня оказалась просто загляденье, красивая, крупная, поэтому дочка без проблем очистила ее ручками. Лук нарубить, как привыкли. У меня – небольшого размера кусочки.
2.Заливаем в сотейник или на дно чаши мультиварки растительное масло, немножко воды и выкладываем туда овощи. Тушим до полу готовности.



3.Пока картофель, морковь и лук наполняют квартиру замечательным вегетарианским ароматом, готовим заливку для нашего блюда. Мука смешивается с водой и сметаной, добавляются все специи и небольшое количество соли (важно учесть, что зеленый горошек из банки уже соленый).


4.Практически готовые овощи дополняем аппетитными горошинами, а после заливаем соусом. В мультиварке мне пришлось запекать примерно 20 минут, однако в духовке потребуется не более 10.





5.Готовый картофель с овощами в мультиварке не нужно сразу подавать к столу. Если он постоит буквально 5 или 10 минут, то хорошо схватится и не распадется при изъятии из формы. Однако я этого не учла.





Идеальным дополнением к такому горячему станут свежие овощи и зелень, острая морковь, квашеная капусточка из холодильника. А попробуйте украсить блюдо цепочкой из огурца.



Картофель с овощами в сметане в мультиварке готовила Орабей Алена.