Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сырно-фруктовый салат на день Валентина
Сырно-фруктовый салат на день Валентина
Свекольные котлеты как в детском саду
Свекольные котлеты как в детском саду
Заправка для борща
Заправка для борща
Овощной суп-пюре с квашеной капустой
Овощной суп-пюре с квашеной капустой
Глинтвейн на Новый год из красного вина
Глинтвейн на Новый год из красного вина
Вкусный торт без выпечки из печенья с фруктами
Вкусный торт без выпечки из печенья с фруктами
Рецепт витаминного салата в сырном соусе
Рецепт витаминного салата в сырном соусе

Перец, фаршированный грибами и морковью


Перец, фаршированный грибами и морковью
Опубликовано 01.11.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Яркое и вкусное блюдо - фаршированный перец грибами и морковью станет прекрасным дополнением к ужину.
Для приготовления нам понадобятся:
- перец сладкий - один,
- морковь - две штуки,
- шампиньоны - 100 грамм,
- брокколи - 1 соцветие,
- оливковое масло - 20 грамм,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Запекаем перец

У перца срезаем крышечку, очищаем от семян и запекаем целиком в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Крышечку тоже нужно запечь.


Подготовим продукты

Пока приготовим фарш. Морковь натрем на терке. Лук, брокколи и грибы нарежем мелко.


овощи и грибы обжариваем

Овощи и грибы обжариваем на сковороде с оливковым маслом (совсем немного, только чтобы не подгорало). Солим начинку и тушим на среднем огне 15 минут.


Начиняем перец

Когда перец будет готов, начиняем его грибным фаршем. Плотно утрамбовываем фарш ложкой, так будет легче разрезать готовое блюдо, начинка не будет рассыпаться.
Отправляем в духовку на 10 минут, чтобы перец пропитался ароматами начинки.
Кстати, если грибы у вас еще остались, то можно приготовить жульен с курицей и грибами, очень вкусное и ароматное блюдо к праздничному столу и не только.




Фаршированный перец грибами и морковью готов

Перед подачей накрываем перец крышечкой - это такой декоративный элемент для сохранения до последнего момента маленькой тайны: какая же начинка у этого перчика?

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.12.2012 / 20:17
Моя свекровь очень вкусно готовит и последние несколько лет она не употребляет в пищу мясо. Так вот она меня научила готовить постный фаршированный картофель с изюмом. А вот с грибами и брокколи еще не готовила. Стоит попробовать!
04.12.2012 / 22:29
Мне кажется, в этом рецепте совсем не помешает рис. Он будет хорошо «связывать» начинку, и она не будет сыпаться с вилки.
Хорошей альтернативой рису может быть чечевица.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!