Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Торт "Собачка" из крема
Торт "Собачка" из крема
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Салака пряного посола в домашних условиях
Салака пряного посола в домашних условиях
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму

Овощной паприкаш с йогуртом


Овощной паприкаш с йогуртом
Опубликовано 08.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Паприкаш - венгерское блюдо. В Венгрии так называют даже не блюдо, а способ приготовления: это блюдо с перцами, заправленное паприкой и сметаной.
Я приготовила овощной паприкаш с йогуртом. Вместо йогурта можно использовать кефир или сметану.
Ингредиенты:
- 4 болгарских перца;
- 1 вареное яйцо;
- половина луковицы;
- полстакана натурального йогурта;
- зелень сельдерея;
- сладкая паприка;
- оливковое масло - 2 ч. л.;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный.
Рецепт с фото пошагово:
очистить и нарезать кубиками перец, выложить на сковороду
Что бы приготовить овощной паприкаш, перцы очищаем от семян, режем некрупными кубиками, лук мелко рубим и отправляем овощи на сковороду с разогретым оливковым маслом.
Кстати, посмотрите, как приготовить жаренный болгарский перец, очень вкусная горячая закуска.

добавить специи и потушить
Добавляем соль, паприку и черный молотый перец. Тушим под крышкой на среднем огне.

добавить рубленое яйцо
Через 15 минут, когда перец станет мягким, добавляем рубленое вареное яйцо и перемешиваем.

добавить йогурт
Вливаем йогурт или кефир, снова перемешиваем и тушим без крышки до испарения лишней жидкости, примерно 10 минут.



добавить измельченную зелень
В самом конце готовки в паприкаш добавляем мелко нарезанную зелень сельдерея (либо другую зелень на ваш вкус).

овощной паприкаш с йогуртом
Подавайте паприкаш горячим как основное блюдо или на гарнир.
Приятного аппетита!
Советуем к приготовлению посмотреть рецепт овощного рагу с баклажанами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!