Бисквитное пирожное "Ёлочки"

Опубликовано 14.05.2013
Разместил: mayusik89 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Это простое в приготовлении и необычное лакомство не только оригинально украсит праздничный стол на Рождество, но и порадует Ваших родных и близких замечательным вкусом.
На шесть штук:

Бисквит:
яйцо куриное: 3 штуки
сахарный песок: 75 граммов
соль: щепотка
пшеничная мука: 50 граммов

Украшение:
миндаль: 50 граммов
белый шоколад: 100 граммов
зеленый пищевой краситель
сахарная пудра

Вначале, приготовим формочки для пирожных из бисквита. Из кулинарной бумаги вырезать 6 кругов диаметром 20 сантиметров, прорезать радиус и свернуть кулечком, закрепив свободные края при помощи скрепок.


По рецепту бисквитного пирожного, отделяем белки от желтков.

Взбить белки миксером или блендером со щепоткой соли.


Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахарный песок, добавить желтки и муку, хорошо перемешать.




Разложить тесто по кулечкам, которые поставить в горшочки или любую другую жаропрочную посуду (чтоб они не переворачивались).


Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда домашние бисквиты на 30-40 минут.




Миндаль обжарить.


и измельчить.




Белый шоколад разломать на небольшие на кусочки


и поставить на водяную баню.




К шоколаду добавить зеленый пищевой краситель и перемешать до однородного состояния.


Достать пирожные из бисквита из духовки, развернуть



и украсить смесью шоколада и измельченного миндаля.
Сверху посыпать сахарной пудрой.

Эти необычные пирожные из бисквита могут украсить не только Рождественский, но и Новогодний стол. Они придутся по вкусу как взрослым, так и детям, подарят праздничную и уютную атмосферу. Подайте бисквитные пирожные "Елочка" с фруктовым чаем или другим вкусным напитком.