Салат "Долька мандарина"

Опубликовано 11.11.2014
Разместил: mayusik89 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вопреки своему красноречивому названию, этот салат "Долька мандарина" готовится без фруктов. А называется он так благодаря своему необычному оформлению, которое сможет стать изюминкой праздничного Новогоднего стола. Ну, а поскольку зимнее торжество не за горами, то предлагаем вам почитать актуальные статьи, из которых вы можете узнать как украсить елку в 2015 году и что должно быть на столе на Новый год 2015.
Салат "Долька мандарина" рецепт.
Ингредиенты:
- ветчина - 300 граммов;
- яйцо куриное - 2 штуки;
- консервированная кукуруза - 3 столовые ложки;
- огурцы маринованные (крупные) - 2 штуки;
- шампиньоны (свежие) - 200 граммов;
- морковь (крупная) - 2 штуки;
- твердый сыр - 50 - 70 граммов;
- лук репчатый (средний) - 1 штука;
- майонез;
- растительное масло;
- перец черный молотый;
- соль – по вкусу.

Поставить варить яйца для салата "Долька мандарина"


и морковь.


Порубить на мелкие кубики грибы


и лук.




Разогреть сковороду с маслом и обжарить грибы с луком, добавив перец и соль по вкусу.
Когда выпарится вся жидкость из грибов, снять сковороду с плиты, дать грибам остыть.


Мелко рубим ветчину.




Начинаем формировать наш салат долька. Выкладываем полукругом на большое блюдо и сверху делаем сетку из майонеза. Кстати, вы можете взглянуть еще на приготовление салата "Арбузная долька".


Маринованные огурцы трем на крупную терку, слегка отжимаем.




Выкладываем огурец поверх ветчины.


Следующий слой – обжаренные грибы. Сверху делаем майонезную сеточку.




Потом выкладываем кукурузу, сверху – майонез.


Мелко рубим вареные яйца




и выкладываем на кукурузу, майонез.


На крупной терке натереть вареную морковь.


Украсить сверху салат.




Майонезом разметить дольки нашего «мандарина».


На средней терке натереть твердый сыр.




И оформить дольки.
Вот наш салат "Долька мандарина" и готов. Это блюдо отличается прекрасным сочетанием продуктов, оригинальным оформлением и простотой в приготовлении.
Посмотрите и другие салаты к празднику.