Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Селедочное масло
Селедочное масло
Как приготовить форшмак из соленой скумбрии?
Как приготовить форшмак из соленой скумбрии?
Оладьи на кефире с бананом
Оладьи на кефире с бананом
Салат «Селедка под шубой»
Салат «Селедка под шубой»
Темари
Темари
Печенье "Орешки" в форме на газу
Печенье "Орешки" в форме на газу
Лаваш с овощами и фалафелем с ореховым соусом
Лаваш с овощами и фалафелем с ореховым соусом

Хлебные лепешки с сыром на сковороде


Хлебные лепешки с сыром на сковороде
Опубликовано 14.05.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


Приготовьте обязательно эти лепёшки с сыром на сковороде, рецепт с фото покажет, как это сделать. Я готовила, взяв за основу рецепт хачапури. Но тесто у меня было как для хлеба, да и начинка немного другая, поэтому не могу назвать эти лепешки хачапури, пусть будут просто лепешки с сыром.
Ингредиенты:
- дрожжи,
- мука для хлеба (мука+соль+семечки),
- сыр (у меня творожный и сливочный),
- чеснок,
- оливки,
- сливочное масло.
Рецепт с фото пошагово:


Дрожжи добавляем в муку

Разводим свежие дрожжи в теплой подслащенной воде. Когда образуется пышная пена, вливаем дрожжи в муку. Затем добавляем столько теплой воды, чтобы получилось плотное тесто.



Готовое тесто

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Ставим тесто на 1 час в теплое место. За это время оно немного "подрастет".



Готовим начинку

Готовим сырную начинку: можно просто натереть любой сыр. Я взяла 2 вида сыра и для аромата добавила обжаренный чеснок и оливковую тапенаду. Можно добавить также любые специи и зелень по желанию.



Выкладываем начинку на лепешку

Тесто разделяем на части по количеству хлебных лепешек, раскатываем каждую часть в тонкий блинчик. Выкладываем в центр немного сырной начинки.





Собираем лепешку

Собираем края блинчика кверху, как бы присбариваем блинчик наверху.



Лепешка на сковороде

Затем раскатываем снова скалкой, но не нажимая сильно, иначе тесто может порваться. Раскатываем только для того, чтобы сделать лепешку с сыром плоской и равномерно распределить начинку внутри. Отправляем на сухую горячую сковороду и обжариваем по нескольку минут с каждой стороны.



Кладем масло на лепешки

На готовые лепешки с сыром, пока они еще горячие, выкладываем по кусочку сливочного масла. Оно растает и пропитает лепешки.



Готовые лепешки

Подавайте хлебные лепешки с сыром вместо хлеба. В горячем виде они вкуснее. Попробуйте испечь их и подать их с горячим супом с фрикадельками.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!