Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тыквенный сок с курагой на зиму
Тыквенный сок с курагой на зиму
Закуска на чипсах
Закуска на чипсах
Фаршированные перцы с фаршем и рисом
Фаршированные перцы с фаршем и рисом
Рецепт морковного торта  "Елочка"
Рецепт морковного торта "Елочка"
Фетучини с грибами и ветчиной
Фетучини с грибами и ветчиной
Томатный соус «Нежный»
Томатный соус «Нежный»
Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"
Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"

Хлебные лепешки с сыром на сковороде


Хлебные лепешки с сыром на сковороде
Опубликовано 14.05.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


Приготовьте обязательно эти лепёшки с сыром на сковороде, рецепт с фото покажет, как это сделать. Я готовила, взяв за основу рецепт хачапури. Но тесто у меня было как для хлеба, да и начинка немного другая, поэтому не могу назвать эти лепешки хачапури, пусть будут просто лепешки с сыром.
Ингредиенты:
- дрожжи,
- мука для хлеба (мука+соль+семечки),
- сыр (у меня творожный и сливочный),
- чеснок,
- оливки,
- сливочное масло.
Рецепт с фото пошагово:


Дрожжи добавляем в муку

Разводим свежие дрожжи в теплой подслащенной воде. Когда образуется пышная пена, вливаем дрожжи в муку. Затем добавляем столько теплой воды, чтобы получилось плотное тесто.



Готовое тесто

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Ставим тесто на 1 час в теплое место. За это время оно немного "подрастет".



Готовим начинку

Готовим сырную начинку: можно просто натереть любой сыр. Я взяла 2 вида сыра и для аромата добавила обжаренный чеснок и оливковую тапенаду. Можно добавить также любые специи и зелень по желанию.



Выкладываем начинку на лепешку

Тесто разделяем на части по количеству хлебных лепешек, раскатываем каждую часть в тонкий блинчик. Выкладываем в центр немного сырной начинки.





Собираем лепешку

Собираем края блинчика кверху, как бы присбариваем блинчик наверху.



Лепешка на сковороде

Затем раскатываем снова скалкой, но не нажимая сильно, иначе тесто может порваться. Раскатываем только для того, чтобы сделать лепешку с сыром плоской и равномерно распределить начинку внутри. Отправляем на сухую горячую сковороду и обжариваем по нескольку минут с каждой стороны.



Кладем масло на лепешки

На готовые лепешки с сыром, пока они еще горячие, выкладываем по кусочку сливочного масла. Оно растает и пропитает лепешки.



Готовые лепешки

Подавайте хлебные лепешки с сыром вместо хлеба. В горячем виде они вкуснее. Попробуйте испечь их и подать их с горячим супом с фрикадельками.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!