Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат с крабовыми палочками и помидорами
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Белковый торт для сушки
Белковый торт для сушки
Сметанный коржик с шоколадной помадкой
Сметанный коржик с шоколадной помадкой
Салат с яичными блинчиками и бужениной
Салат с яичными блинчиками и бужениной
Соленая горбуша в масле с луком
Соленая горбуша в масле с луком
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Пасхальный кулич от Анастасии Скрипкиной
Пасхальный кулич от Анастасии Скрипкиной

Рубленый салат "Нью-Йорк" из овощей


Рубленый салат "Нью-Йорк" из овощей
Опубликовано 04.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Нью-Йоркский рубленый салат из овощей готовится весьма необычным способом. Дело в том, что почти все ингредиенты салата сначала смешиваются целиком, заправляются соусом, а затем на большой разделочной доске все быстро-быстро рубится ножом и отправляется обратно в миску.
В оригинально рецепте используются вареные яйца и редис, я делала без них. Так же рекомендуем вам приготовить греческий салат, если вы ни разу его не пробовали. Получается он так же сочно и вкусно.

Салат из овощей - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- микс из различных типов салата,
- брокколи,
- сладкий перец,
- морковь,
- несколько помидоров,
- зеленый горошек,
- оливки без косточки,
- зубчик чеснока,
- творожный сыр для заправки,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


в миску выложить салатный микс

В большую миску выкладываем промытые и обсушенные листья салата. Чем более разнообразной будет зелень, тем красивее и полезнее получится овощной салат.



Выкладываем брокколи соцветиями

Выкладываем брокколи соцветиями, не режем.



добавить нарезанный сладкий перец

А вот перчик нужно нарезать и уже в виде кубиков отправить в миску.



морковь нарезать кружочками

Морковь режем кружочками. Я использовала свежую морковь, но если вам не нравятся слишком жесткие овощи в салате, то морковь лучше заранее отварить.





нарезать произвольно помидоры

Помидоры режем произвольно. Но поскольку я как заправку для салата использовала сырный соус с томатами, то я разрезала томаты на дольки, отделяя мякоть (они будет нужна для заправки).



все овощи порубить произвольно ножом

Как я уже сказала, ингредиенты салата "Нью-Йорк" заправляются любым соусом, а затем рубятся все вместе большим ножом. Мне показалось не практично сначала добавлять соус - ведь все будет им испачкано в процессе нарезки. Поэтому я сначала выложила все ингредиенты на доску и энергично порубила ножом.





приготовить заправку

Затем я приготовила заправку. Можно использовать любой соус, например, сметану с горчицей или масло с лимонным соком. Мне очень нравится соус из творожного сыра и томатов. Смешиваю творожный сыр, мякоть томатов и зубчик чеснока блендером. Соус готов.



Солим салат и заправляем соусом

Солим салат и заправляем соусом.





добавить оливки и горошек

Добавляем оливки, разрезанные пополам и зеленый горошек. Эти ингредиенты добавляются позже, так как их лучше не рубить ножом произвольно, а оставить их красивую форму.



Салат из овощей, рецепт с фото

Перемешиваем все ингредиенты с соусом, даем настоятся минут 15.
Рубленый салат "Нью-Йорк" из овощей готов.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем попробовать салат-гриль с брюссельской капустой и баклажаном.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN