Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из груш
Компот из груш
Крем из маскарпоне и сгущенки
Крем из маскарпоне и сгущенки
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Нежная запеканка из творога с манкой в духовке
Нежная запеканка из творога с манкой в духовке
Классические американские панкейки
Классические американские панкейки
Джем из черной смородины
Джем из черной смородины
Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом

Рубленый салат "Нью-Йорк" из овощей


Рубленый салат "Нью-Йорк" из овощей
Опубликовано 04.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Нью-Йоркский рубленый салат из овощей готовится весьма необычным способом. Дело в том, что почти все ингредиенты салата сначала смешиваются целиком, заправляются соусом, а затем на большой разделочной доске все быстро-быстро рубится ножом и отправляется обратно в миску.
В оригинально рецепте используются вареные яйца и редис, я делала без них. Так же рекомендуем вам приготовить греческий салат, если вы ни разу его не пробовали. Получается он так же сочно и вкусно.

Салат из овощей - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- микс из различных типов салата,
- брокколи,
- сладкий перец,
- морковь,
- несколько помидоров,
- зеленый горошек,
- оливки без косточки,
- зубчик чеснока,
- творожный сыр для заправки,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


в миску выложить салатный микс

В большую миску выкладываем промытые и обсушенные листья салата. Чем более разнообразной будет зелень, тем красивее и полезнее получится овощной салат.



Выкладываем брокколи соцветиями

Выкладываем брокколи соцветиями, не режем.



добавить нарезанный сладкий перец

А вот перчик нужно нарезать и уже в виде кубиков отправить в миску.



морковь нарезать кружочками

Морковь режем кружочками. Я использовала свежую морковь, но если вам не нравятся слишком жесткие овощи в салате, то морковь лучше заранее отварить.





нарезать произвольно помидоры

Помидоры режем произвольно. Но поскольку я как заправку для салата использовала сырный соус с томатами, то я разрезала томаты на дольки, отделяя мякоть (они будет нужна для заправки).



все овощи порубить произвольно ножом

Как я уже сказала, ингредиенты салата "Нью-Йорк" заправляются любым соусом, а затем рубятся все вместе большим ножом. Мне показалось не практично сначала добавлять соус - ведь все будет им испачкано в процессе нарезки. Поэтому я сначала выложила все ингредиенты на доску и энергично порубила ножом.



приготовить заправку

Затем я приготовила заправку. Можно использовать любой соус, например, сметану с горчицей или масло с лимонным соком. Мне очень нравится соус из творожного сыра и томатов. Смешиваю творожный сыр, мякоть томатов и зубчик чеснока блендером. Соус готов.



Солим салат и заправляем соусом

Солим салат и заправляем соусом.





добавить оливки и горошек

Добавляем оливки, разрезанные пополам и зеленый горошек. Эти ингредиенты добавляются позже, так как их лучше не рубить ножом произвольно, а оставить их красивую форму.



Салат из овощей, рецепт с фото

Перемешиваем все ингредиенты с соусом, даем настоятся минут 15.
Рубленый салат "Нью-Йорк" из овощей готов.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем попробовать салат-гриль с брюссельской капустой и баклажаном.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость Постные котлеты из нута и цукини
СветаЗолото: Напиток из лимона и имбиря для похудения
СветаЗолото: Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
СветаЗолото: Итальянский овощной суп с пастой
СветаЗолото: Лосось в сливочном соусе
Гость: Когда отмечают Вознесение Господне в 2020 году
Вероника: История чая
Максим: История чая
Таня: История чая
Варя: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!