Сладкие роллы
Опубликовано 23.10.2012
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин
В приготовлении таких роллов нет ничего сложного, вся хитрость в двух разноцветных омлетах, которые придают контрастность и непохожесть на другие сладкие роллы.
Вот какие ингредиенты нам понадобятся:
- 1 банан,
- 2 белка,
- 1 ч.л. какао,
- любой сладкий крем (у меня крем маскарпоне).
Рецепт с фото пошагово:

Для роллов я использовала крем-маскарпоне, для чего смешала сыр, желток и немного сахарной пудры. Вы можете взять любой крем, даже подслащенный творог подойдет.

2 белка, оставшиеся после других кулинарных экспериментов, взбиваем до появления пены. Сахар я не добавляю.

Затем отделяем половину белков и смешиваем ее с чайной ложкой какао. Теперь все готово для выпекания двух омлетов: обычного и шоколадного.

Обычный омлет лучше приготовить квадратной формы. Если нет нужной сковороды, то можно схитрить: на холодную сковороду выложить часть белка в форме квадрата.

Нагреть сковороду и вылить в центр оставшийся белок. Через минуту можно снимать готовый квадратный омлет.

Затем готовим шоколадный омлет. Здесь форма не важна, готовим обычный круглый омлет.

Банан очистим и распрямим насколько это возможно.

Завернем банан в шоколадный рулет.

Разрежем банан в рулете пополам вдоль, а затем каждую половинку опять пополам вдоль.

Выкладываем четвертинки банана на квадратный омлет так, чтобы стороны с шоколадным омлетом оказались повернуты к центру рулета. Между четвертинками промазываем кремом.

Сворачиваем плотный рулет. Он получится квадратным и устойчивым.

Отрезаем некрасивые краешки, а затем режем рулет на порционные кусочки. Роллы готовы, можно подавать.
Приятного аппетита!
-
Роллы филадельфия
-
Запеченные роллы
-
Рецепт приготовления роллов
-
Как приготовить роллы "Филадельфия" без нори
-
Крабовые роллы
-
Сыроедческие роллы с авокадо
-
Гренки с клубникой и сгущенкой
-
Сладкие гренки на завтрак
Комментарии
12.12.2012 / 14:13
Какая прелесть! Даже не могла подумать, что такое простое блюдо будет таким вкусным!Я готовила своим малышам, и поливала малиновым вареньем! Сама как ребенок ела удовольствием.
Почему-то в детстве нас баловали пончиками да блинчиками, а теперь такие прикольные есть десерты, что можно делать каждый день и не переделаешь все!
24.01.2013 / 22:30
Замечательный десерт. Простой и такой красивый. А еще очень хорошо, что много банана. Можно сказать сплошные фрукты.
26.01.2013 / 22:59
Дай хорошему кулинару самый простой рецепт, и на его основе он сделает несколько десятков удивительно вкусных вариаций 
29.05.2013 / 14:02

Гость
29.05.2013 / 15:10
Что, совковый менталитет по позволяет представить сладкую начинку, завернутую в нейтральный по вкусу тонкий омлет?
29.05.2013 / 20:43
Как по мне, то там начинки сладкой и так достаточно. Зачем омлет сладким еще делать.
Стр: [1] »