Шаурма с морковью по-корейски

Опубликовано 03.03.2015
Разместил: Катя Брусникина [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тем, кто очень любит колбасу и корейскую морковь, советуем приготовить на первый взгляд простое, но на самом деле достаточно оригинальное и вкусное блюдо – шаурму с морковью по-корейски и салями.

Для рецепта шаурмы с морковью по-корейски понадобится следующее.

Ингредиенты закуски шаурма:

- 1 армянский хлеб (лаваш);
- 100-150 грамм салями;
- 2 чайные ложки майонеза;
- по 3-4 стебля укропа и петрушки;
- 100-120 грамм свежей капусты;
- 1,5 столовые ложки классического кетчупа;
- 150 грамм моркови по-корейски;
- 25 грамм сливочного масла;
- соль по вкусу.

1. На твердой поверхности раскладываем лаваш и смазываем центральную его часть майонезом.



2. На разделочной доске небольшими кубиками нарезаем салями и отправляем их на лаваш с майонезом. Если хотите сделать вкус будущей шаурмы более острым, можно совсем немного к колбасе добавить горчицу.





3. Следующим шагом начинки делаем рубленую зелень (петрушку и укроп). Ее количество контролируете, руководствуясь собственными желаниями: при положительном отношении к ней кладем максимально возможный ее объем.





4. Далее тоненько шинкуем капусту, сдавливаем ее руками, если есть необходимость, подсаливаем. Такие действия помогут ей быть более мягкой и сочной.





5. Сверху капусты укладываем и корейскую морковь и поливаем кетчупом.





6. Собираем лаваш в конверт, а затем поджариваем его с обеих сторон (приблизительно по одной-две минуте) на сливочном масле. Пока шаурма с морковью по-корейски и салями находится в теплом виде, приступаем к трапезе.



Присутствие салями в выпечках или иных рецептах блюд придает своеобразный вкус. Так еще один рецепт мясного рулета из свинины с салями порадует любителей такой колбаски. Приятного аппетита!