Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заправка для солянок и рассольников
Заправка для солянок и рассольников
Салат "Жар-птица" с курицей и маринованными опятами
Салат "Жар-птица" с курицей и маринованными опятами
Овощное рагу в духовке с курицей
Овощное рагу в духовке с курицей
Глазурь для кулича с желатином
Глазурь для кулича с желатином
Пирожки с рисом и яйцом
Пирожки с рисом и яйцом
Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
Рецепт на Новый год фаршированый "Дракон"
Рецепт на Новый год фаршированый "Дракон"

Тыква, запеченная с розмарином и чесноком


Тыква, запеченная с розмарином и чесноком
Опубликовано 09.10.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Несмотря на то, что тыква - это овощ, я все чаще готовлю ее в сладком виде. Например, делаю из нее слоеный торт или пирог.
В этот раз я решила приготовить тыкву в соленом блюде, да не просто в соленом, а в пряном и остреньком - с чесноком и розмарином.
Тыква, запеченная с розмарином и чесноком станет также прекрасным дополнением на праздник Хэллоуин.
Мне понадобились:
- четвертинка средней по размеру тыквы,
- несколько веточек свежего розмарина,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1-2 ст.л. оливкового масла,
- 2 ч.л. сахара,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезаем кусочки

Кусочек тыквы нужно очистить от толстой кожуры и нарезать пластинками шириной примерно 1 см. Выкладываем кусочки на противень.


Солим

Солим тыкву. Следите, чтобы все кусочки хорошо просолились.


Добавляем сахар

Добавляем 1-2 чайные ложки сахарного песка. Это нужно для того, чтобы подчеркнуть сладость тыквы, ведь это один из немногих сладких овощей. Если не подсластить, то тыква будет напоминать по вкусу пресную картошку.


Добавляем чеснок

Мелко режем или выдавливаем через пресс зубчики чеснока. Чеснок придаст невероятный аромат по время запекания.




Добавляем оливковое масло

Вливаем ложку-две оливкового масла. Оно нужно для красивой поджаристой корочки тыквы. Перемешиваем чтобы масло и чеснок равномерно покрыли кусочки.


Кладем розмарин

Выкладываем веточки свежего розмарина поверх кусочков. Этого достаточно, чтобы придать аромат во время запекания, а затем высохший розмарин будет легко удалить.


Выпекаем

Отправляем противень в духовку при 190-200 градусах на 40 минут. Иногда требуется больше. Ориентируйтесь по цвету тыквы - кусочки должны стать золотистыми, поджаристыми.


Тыква, запеченная с розмарином и чесноком готова

Такую тыкву можно подавать как основное блюдо, либо как гарнир. Тыква получается очень ароматной, мягкой внутри, но хрустящей снаружи.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.12.2012 / 16:55
Очень интересный рецепт и к тому же полезный, так как в тыква содержит различные витамины, способствующие здоровому росту и развитию организма!Еще тыква лучший овощ при диетическом питании!
04.12.2012 / 22:42
А я из тыквы делаю оладьи. Вкусно очень.
Натрите на терке тыкву, отожмите из нее лишнюю жидкость. Затем натрите туда репчатый лук большую головку. Добавьте яйцо, соль, черный перец и две столовые ложки муки. Перемешайте и жарьте на растительном масле.
Приятного аппетита.
05.12.2012 / 03:14
Вот оладушки нужно бы попробовать. Я вот так есть кусками тыкву не люблю Хотя знаю, что полезно. А кашу тыквенную и вообще оладьи из овощей люблю всякие.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!