Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Невеста" с курицей и плавленным сыром
Салат "Невеста" с курицей и плавленным сыром
Винный коктейль «Красный сангри»
Винный коктейль «Красный сангри»
Рис с овощами: салат на зиму
Рис с овощами: салат на зиму
Египетский салат с хурмой и свежими помидорами
Египетский салат с хурмой и свежими помидорами
Колбаса из курицы в домашних условиях
Колбаса из курицы в домашних условиях
Огурцы маринованные на зиму с красной смородиной
Огурцы маринованные на зиму с красной смородиной
Медальоны из свинины в духовке
Медальоны из свинины в духовке

Тыква, запеченная с розмарином и чесноком


Тыква, запеченная с розмарином и чесноком
Опубликовано 09.10.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Несмотря на то, что тыква - это овощ, я все чаще готовлю ее в сладком виде. Например, делаю из нее слоеный торт или пирог.
В этот раз я решила приготовить тыкву в соленом блюде, да не просто в соленом, а в пряном и остреньком - с чесноком и розмарином.
Тыква, запеченная с розмарином и чесноком станет также прекрасным дополнением на праздник Хэллоуин.
Мне понадобились:
- четвертинка средней по размеру тыквы,
- несколько веточек свежего розмарина,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1-2 ст.л. оливкового масла,
- 2 ч.л. сахара,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезаем кусочки

Кусочек тыквы нужно очистить от толстой кожуры и нарезать пластинками шириной примерно 1 см. Выкладываем кусочки на противень.


Солим

Солим тыкву. Следите, чтобы все кусочки хорошо просолились.


Добавляем сахар

Добавляем 1-2 чайные ложки сахарного песка. Это нужно для того, чтобы подчеркнуть сладость тыквы, ведь это один из немногих сладких овощей. Если не подсластить, то тыква будет напоминать по вкусу пресную картошку.


Добавляем чеснок

Мелко режем или выдавливаем через пресс зубчики чеснока. Чеснок придаст невероятный аромат по время запекания.




Добавляем оливковое масло

Вливаем ложку-две оливкового масла. Оно нужно для красивой поджаристой корочки тыквы. Перемешиваем чтобы масло и чеснок равномерно покрыли кусочки.


Кладем розмарин

Выкладываем веточки свежего розмарина поверх кусочков. Этого достаточно, чтобы придать аромат во время запекания, а затем высохший розмарин будет легко удалить.




Выпекаем

Отправляем противень в духовку при 190-200 градусах на 40 минут. Иногда требуется больше. Ориентируйтесь по цвету тыквы - кусочки должны стать золотистыми, поджаристыми.


Тыква, запеченная с розмарином и чесноком готова

Такую тыкву можно подавать как основное блюдо, либо как гарнир. Тыква получается очень ароматной, мягкой внутри, но хрустящей снаружи.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.12.2012 / 16:55
Очень интересный рецепт и к тому же полезный, так как в тыква содержит различные витамины, способствующие здоровому росту и развитию организма!Еще тыква лучший овощ при диетическом питании!
04.12.2012 / 22:42
А я из тыквы делаю оладьи. Вкусно очень.
Натрите на терке тыкву, отожмите из нее лишнюю жидкость. Затем натрите туда репчатый лук большую головку. Добавьте яйцо, соль, черный перец и две столовые ложки муки. Перемешайте и жарьте на растительном масле.
Приятного аппетита.
05.12.2012 / 03:14
Вот оладушки нужно бы попробовать. Я вот так есть кусками тыкву не люблю Хотя знаю, что полезно. А кашу тыквенную и вообще оладьи из овощей люблю всякие.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN