Бананово-миндальные конфеты

Опубликовано 15.07.2014
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такие мягкие и очень сладкие конфеты из бананов с миндалем совсем не содержат сахара и состоят только из натуральных полезных ингредиентов. Отличиное лакомство к чаю или кофе для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.

Ингредиенты:
- 1 банан,
- 2 ч.л. какао,
- горсть миндаля,
- горсть изюма,
- кокосовая стружка.

Банан лучше взять перезревший, тогда конфеты будут максимально сладкими. Миндаль можно взять неочищенный.


Банан режем, смалываем блендером вместе с миндалем в однородную массу.


Добавляем 2 чайные ложки какао. Какие же конфеты из банана с миндалем без шоколада? Можно добавить и больше, тогда цвет будет еще темнее.


Изюм промываем, убираем веточки и добавляем к банановой массе. Снова взбиваем блендером.
Масса становиться густой, но если все еще жидковата, то добавьте либо миндаль, либо изюм. На ваше усмотрение. Кстати, банановые конфеты с миндалем получаются очень сладкими именно благодаря изюму.




Чтобы масса стала достаточно плотной чтобы лепить конфетки, добавляем немного кокосовой стружки. Перемешиваем. Кокос моментально впитает излишнюю влагу.


В итоге получается вот такая густая масса. Из нее будем формировать наши бананово-миндальные конфеты.




В мисочку насыпаем кокосовую стружку. Из банановой массы формируем шарики и обваливаем в стружке. Затем можно придать конфеткам кубическую форму или форму конуса.


Из одного банана у меня получилось около 12 довольно крупных бананово-миндальных конфет.
Храните их в холодильнике.
Приятного аппетита!
Напомним, что в прошлый раз мы баловали своих сладкоежек конфетами из клубники.