Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофель печеный с салом
Картофель печеный с салом
Салат "Малахитовый браслет" с киви
Салат "Малахитовый браслет" с киви
Куриные бедра, запеченые в аэрогриле
Куриные бедра, запеченые в аэрогриле
Галета с брокколи, луком и цукини
Галета с брокколи, луком и цукини
Домашний зефир из яблок
Домашний зефир из яблок
Ореховый пирог в мультиварке
Ореховый пирог в мультиварке
Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы

Как приготовить абрикосовое варенье


Как приготовить абрикосовое варенье
Опубликовано 04.08.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


В продолжение темы о консервации сегодня предлагаю приготовить варенье из абрикосов без косточек. Как приготовить абрикосовое варенье, для тех кто не знает, сейчас расскажу. Необходимо взять:
- абрикосы – 1 кг,
- сахар – 1,200 грамм.
Рецепт с фото пошагово:
Абрикосы
На самом деле я брала больше, чем килограмм абрикос, написала так, чтобы легче было вам понять. И так, абрикосы моем, взвешиваем.

Чистим абрикосы
Далее очищаем абрикосы от косточек и складываем все в большую кастрюлю.

Засыпаем сахаром
Взвешиваем необходимо количество сахара и засыпаем все абрикосы. Хотя есть немного другой способ приготовления. Если вы желаете, чтобы дольки ягоды плавали в сиропе, приготовьте сначала сироп из сахара на медленном огне с добавлением маленького количества воды. Я же пошла по пути наименьшего сопротивления, добавила такое же количество воды сразу в абрикосы и засыпала их сахаром. Оставляем до вечера, чтобы абрикосы пропитались сахаром или сахарным сиропом.

Перемешиваем
Вечером перемешиваем и ставим варить варенье на огонь.



Варим ягоду
Доводим до кипения и варим 40 минут. Можно поступить опять же иначе, варить по пять минут в течение трех дней, как это мы делали с клубничным вареньем.

Наливаем в банки
Далее разливаем в заранее вымытые банки.



Абрикосовое варенье готово
Закручиваем или закрываем пластмассовыми крышками и опускаем в погреб. Варенье из абрикос готово.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.12.2012 / 13:25
У вас скорее получилось больше похоже на джем. Почему то у меня варенье ассоциируется с целыми ягодами (фруктами.
Мне нравится абрикосовое варенье с орешками. Для этого нужно аккуратно извлечь косточку из абрикоса, чтобы он остался почти целым. Косточку расколоть и вложить в абрикос.
Получается очень вкусно.
Варить такое варенье только в сиропе.
Удачного всем варенья!
05.12.2012 / 20:37
Ну ягодки у меня остаются, правда соответственно в разваренном немного виде. )
06.12.2012 / 05:16
Я все свои варенья готовлю исключительно в мультиварке. не нужно не чего настаивать, засыпать сахаром. Все погрузил, засыпал, и через 3 часа готовое варенье. В основном делаю из ягод, так как живу далеко и ягод у нас полно. Брусника, голубика, морошка, малина. Черная, красная, горная смородина, и так далее)
07.12.2012 / 00:29
Только мне кажется можно кастрюльку мультиварки испортить. По крайне мере хотя хлебочка и варит варенье, но многие говорят, что потом кастрюлька портиться от этого.
11.12.2012 / 23:18
Для варенья беру абрикосы плотные, даже чуть-чуть недозрелые. Они не развариваются и получается очень красивое золотистое варенье с половинками абрикосов. При варке не даю варенью кипеть. Закипело и газ выключаю, так несколько раз, тогда абрикосы не разваливаются и остаются целыми.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!